桃の摘果

今日は桃の摘果をしています。
只今の大きさは梅より一回り大きいくらい。花から実が着き、徐々になってる数を減らしていきます。
皆さんは桃のあのお尻みたいな形好きですか？尻好きの私はあのふっくらとした形大好きです。実はあの桃の形、お尻のような割れ目から左右の大きさが違うことを知っていましたか？

写真だと分かりづらいかもしれませんが、左右の大きさが若干違うものをワザと残して摘果します。これ、一緒のほうが可愛くてふっくらしてますが、大きくなると種から割れて痛みの原因になります。
まあ、食べられるころには左右の大きさよりも甘～い香りのほうが気になってしょうがなくなってるでしょうが…



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デラウェアの種ぬき処理

皆さんはデラウェアという小粒のブドウはお好きでしょうか？
うちのお客様でもお子さまに人気があります。息子も大好きです。
あの種なしぶどう、作業によって種を抜いてるのをご存知ですか？
写真の通り赤い液体（赤色は食紅で着色した色です）に房を浸して種を一房づつ抜いていきます。
この季節、山梨に来ると手が真っ赤の人によく遭遇します。そのときは思い出して下さい。決して事件が起きてる訳ではないですよ(￣∇￣)



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雑誌掲載！！

一週間くらい前に発売されたOZマガジンに・・・

カノハタのジュースが掲載されました！！

・・・、といってもごくごく小さくですが。

右下のはじっこに

第一日曜日に開催される勝沼の朝市の取材にいらしていて

写真を撮っていってくださったので、載せてもらえるとよいな～と

思っていたら運よく。

200店舗近く出店しているなかでほんの小さくでも掲載していただき

とても感激してしまいました(T_T)

OZマガジンさま、ありがとうございました

農作業本格化

久々に更新です。

ぶどうは新芽が伸び、棚にしばれるようになりました。少々遅れてますが、順調に成長してるようです。

桃は霜や寒さで前半やられましたが、実の大きさは親指の先くらいになりました。あまーく美味しい桃になってくれよ！




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農作業本格化

久々に更新です。

ぶどうは新芽が伸び、棚にしばれるようになりました。少々遅れてますが、順調に成長してるようです。

桃は霜や寒さで前半やられましたが、実の大きさは親指の先くらいになりました。あまーく美味しい桃になってくれよ！




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