Part２ 身体にやさしいごはん♪
鼻と喉の調子が絶不調だったけど、
を食べた翌日は、
グン
と良くなりました
やっぱり、
身体って食べたもので
できているんだな〜
と改めて実感
その次の日はダンナが夕食当番でこんな感じ。
- 豚肉と白菜、根菜類の旨煮(どんぶりにめいっぱい
) - 海鮮の練り物
- しめじ、玉ねぎ、わかめの味噌汁
- ピンクグレープフルーツ
ありがたいんですけど、
お野菜少なめかなぁ…。
翌朝の鼻と喉の調子は横ばい→
なので、その翌日は
【Part②身体にやさしいごはん♪】
を作ってみました〜
美人を生む「美腸ダイエット」レシピ
この本、
早速買ってくださった方がいらして
うれし〜
きっと健康と美容に
気を使っている方だと思うので、
その方の更なる健康と
美容効果がアップしますように
じゃんっ
(ダンナがお預け食らっているような画像になってしまいました)
【ポトフ風 スチームサラダ】
鍋(ストウブ)に2〜3㍉の水を入れて、
- 白菜 1/8株
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー 4房
- マッシュルーム 4個
- 人参 1/3
を敷き詰めて、
塩を振り
全体がしんなりするまで
弱火で蒸し煮する。
この間に、
- オリーブオイル 大さじ1(レシピだと大さじ2)
- マスタード 小さじ2
- 塩麹 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 酢 小さじ2
を混ぜ合わせる。
野菜がしんなりしたら
混ぜ合わせたドレッシングを回しかけて終了
何も難しくありません。
年季の入っているストウブ鍋。
この重たーい蓋のお陰で
水分が漏れずに
しっかり蒸し煮ができるんです
ずっしり…
愛用中の塩麹。
(なくなってきちゃった)
旨味がUPするんですよ〜
【パプリカの塩麹和え】
- 赤パプリカ 1/2個
- 黃パプリカ 1/2個
- 亜麻仁油(私はオリーブオイルで代用)
- 塩麹 小さじ1
- 海苔 1/2枚 をちぎって全体を和える。
【油揚げとえのきたけの味噌汁】
- 油揚げ 1/2枚 (1枚使っちゃいました！)
- えのきたけ 1/2パック(私はしいたけも入れました)
- にんにく 1片
- 生姜 1片
【鱈の甘辛煮】
- みりん
- 酒
- しょうゆ
- 生姜の薄切り
で煮詰めただけ。
火を通しすぎたかしら…
身が崩れた〜
【かぼちゃのオーブン焼き】
これ、
大好きな豊永綾子さんの
インスタスリールに
上がってたやつなんですけど、
すっごく簡単で、
すっごくおいしいんです
かぼちゃの種を取り除いて
アルミホイルでくるんで、
220℃のオーブンで45分〜50分
放ったらかしで
ホカホカ〜
ほっくほくのあま〜いかぼちゃの出来上がり
お好みでピンク岩塩を
ミルしても
【メロゴールド】
くぅ〜っ
あまずっぱ〜
柑橘類がほんとにだいすきで
こんな感じで、
本日の夕食は終了〜
白砂糖は使わず、
簡単で、
おいしくて
ちゃんと栄養の取れる
夕食になりましたよ〜
食べ物から健康＆スリムになれる本
くまこのインスタグラム
では、また
