世の中、あらゆる学問は進化していきます。
栄養学も然り、
「日本人の食事摂取基準」
「食品成分表」
なども、ずっと改正を重ねられていくんですよね。
だから、国家試験が終わったから、とか、管理栄養士として働いていない、とか、
そういった理由で目を離していると、最新の栄養学についていけなくなるんです。
てなわけで、先日、
日本食品標準成分表2010
に準拠した
「新食品成分表」(東京法令出版)
を入手しました。
女子栄養大出版社のものが、専門家らしい感じだとは思うのですが、
こちらの成分表は、写真が多くて、見ててたのしいです笑
著作権の問題もあると思うので、あまり詳しく内容について書くのは控えますが、
日本の食糧問題や、食事摂取基準なども添付されており、
何より、
何より・・・
対象者の条件設定ができ、BMIのみならず、カウプ指数やローレル指数まで計算してくれます。
これで\1,500はvaluableかと思います!
全カラーでビジュアル的に楽しめて、
勉強も出来て、
栄養価計算までできる
これは活用しなきゃですね!!











