今日のチャングムのお時間です。
新米の女官たちが
新しい料理を作りだして、
上司に評価してもらうイベントで、
チャングムは、
「竹筒ご飯」を作りました。
そして、上司に、
お出しするときに、
お料理の説明をします。
この説明が私、好きなんですよねぇ＾＾
竹の皮は、
「竹黄」と言い、
薬剤にも用いられ、
竹筒に穀物を入れて炊くと
「樹脂」と「竹黄」がとけて
ご飯が甘く香ばしくなります。
ｂｙチャングム
青竹には、
殺菌作用もありますしね。
■ ぬちぐすい（命薬）→おいしい（IN OKINAWA）
■ 医食同源
■ 食べる人への思いやり
薬膳やチャングムのお話からは
そんな素敵なキーワードをいつも教えられます。
この夏のアウトドア、
竹筒ご飯を作って、
チャングムってみてはいかがでしょうか。
（みんなの前で説明するってこと）
きっと羨望のまなざしを浴びるかも～＾＾
一日一回ぽち
っとしていただけますか？ 
ありがとぅぅぅ これだからまたまたがんばれます＾-＾
MODIFHI SMARTで始まるシンプルコミュニケーション generated by MetaGateway