高加水・長時間低温発酵の自家製天然酵母パン教室OrangerieのMIKAです。
涼しくなったと思ったら、日中暑かったですね。
暑いときにはカレー!!!
カレーパンです。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140904/20/orangeriem/a2/c1/j/t02200165_0480036013056497387.jpg?caw=800)
暑いときのカレーは最高なんですけど傷みやすい。
そこで具を玉ねぎオンリーのカレーパンにしました。
普通に包むと寂しいのでスティック状に。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140904/20/orangeriem/ff/e5/j/t02200165_0480036013056497351.jpg?caw=800)
食べやすいですよ~。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140904/20/orangeriem/7a/34/j/t02200165_0480036013056497328.jpg?caw=800)
成形終わった状態がこちらです。
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どうしても表面にカレーを出したかったのでこの成形になりました。
生徒さんには「よく考えつきましたね」と褒めてもらって?います。
ちょっと大変なんですけどね。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140904/20/orangeriem/3e/5c/j/t02200165_0480036013056497343.jpg?caw=800)
カレーパンぽく最後にパン粉をちょこっとまぶしてオーブンに。
このパン粉もバゲットを焼いてフードプロセッサーにかけたものです。
自分で作ったパンの残りで作るパン粉は美味しいですよ。
バゲットや食パンを薄くスライスして色つくまでローストします。
そのあとフードプロセッサーにかけます。
フープロをお持ちでない方は、めん棒で砕いてください。
美味しいので是非お試しください(^_-)-☆
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