四毒抜き炭火焼お魚ランチ ～神谷町 越後屋 玄白 総本山～

●　四毒抜き炭火焼お魚ランチ　～神谷町　越後屋 玄白 総本山～

日比谷線・神谷町駅の炭火焼のお魚とお肉のお店です。

このお店、銀座にもぜひ出店してほしいなと思いました。


四毒抜き

ランチは約１０００～１４００円位です。



私はあかうお粕漬定食をいただきました。

ごはんは少なめで、有料でおかわりできます。

おいしかったです。



炭火で焼いた油を使わないお肉もあります。



大通りの桜も綺麗でした。

●　越後屋 玄白 総本山

・住所：　東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビル別館 1F

・アクセス：　東京メトロ　日比谷線　神谷町駅 3番出口1分

大通り沿いの一階

神谷町駅から112m

・営業時間：月～金　11:00 - 16:00　18:00 - 23:00　L.O. 22:00

土曜日　11:00 - 14:00

・定休日：　日・祝日（年末年始12/29ディナー営業〜1/4まで休業）

●　銀座のフラワーアレンジメント教室　オランジェリー
東京メトロ銀座駅A１２から4分
東京都中央区銀座3-12-16
090-5217-7333

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大人可愛いフレッシュフラワー（生花）、アーティフィシャル（造花・シルク）、プリザーブドフラワーができるようになります。

銀座、東京、大手町、東銀座、銀座一丁目、新富町、築地、有楽町、月島、豊洲、新橋、虎ノ門、京橋、日本橋からすぐです。

フラワーアレンジメント教室は、花材の仕入れを大切にしています。

●　フラワーアレンジメント教室は、花材の仕入れを大切にしています。

毎月お花のレッスンの後に、お墓参りに行かれるそうです。

その時のお花屋さんに、毎回レッスンのお花を聞かれるそうです。

この品種は高いんだよとか、大きくてびっくりしたとか、いつもグレードの高いお花をたくさん入れているとほめてくださるそうです。

生徒さんのフラワーアレンジメント


フラワーアレンジメント教室東京　

お花は同じ種類なら色や品種が違っても同じ価格と思われている方が多いですが、実はぜんぜん違います。

以前にも、別の生徒さんがこういうお花が欲しいとお花屋さんに写真を見せた時、入手できないと言われたと言ってました。

価格が理解されないだろうと思うと、お花屋さんは仕入れなかったり、選ばれやすい品種を選びますよね、商売ですから。

でも、教室では、なるべく目に新しいものを入れたいと思っています。



また、以前別の生徒さんがこういうお花を揃えたいとお花屋さんに画像を見せた話をしてくれました。

無理ですって言われましたって。

せっかく来ていただくのですから、出来る限り感動していただけるようなお花を揃えたいと思っています。

一期一会のお花で、リビングで自然の移り変わりを感じていただけます。

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オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開へ

●　オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開へ

オランダ大使館にチューリップを見に行ってきました。


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

大使公邸内に飾られたチューリップと可愛くて美しい建物、インテリア、お庭の花々、民族衣装を着た方々などを楽しみました。


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

ローテーブルの上には桜とチューリップ。


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

お庭に木靴とチューリップ


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

本国から約15,000輪のチューリップがオランダから取り寄せられたそうです。


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

暖炉とテーブルのフラワーアレンジメント


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

コンソールにチューリップのフラワーアレンジメント


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

もともとは武家屋敷の一部だったそうで、お庭は和の庭園にオランダのお花も植えられていました。

おもしろかったのは、ムスカリ川。


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

川の水をムスカリで表現していました。

ミッフィーちゃんがオランダ人だって初めて知りました。


オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

チューリップは、１７世紀にはレア品種な球根一個が高級な家一軒の価格にまでなるチューリップバブルがありました。

たしか映画にもなっていたと思います。

チューリップは、現在登録されているだけでも６５００位の品種があり、切り花で流通しているのはほんの一部です。



こちらの一般公開は毎年やっていて、事前に申し込みが必要です。

●　2026年　オランダ王国大使公邸 チューリップガーデン 一般公開

場所：駐日オランダ王国大使館

〒105 －0011 東京都港区芝公園3 －6 －3

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スイトピーやアネモネなど春のお花をたっぷり入れたアレンジメントです。

●　スイトピーやアネモネなど春のお花をたっぷり入れたアレンジメントです。

ロンドンに引っ越された生徒さんからメールが届きました。

お花の仕事をされていて作ったブーケなどを見せてくださいました。

こちらの教室で習ったことが役に立っている、帰国したらまた来てくださるとのことでうれしいです。

さて、スイトピーやアネモネなど春のお花をたっぷり使ったアレンジメントです。


フラワーアレンジメント教室東京・オランジェリー

部屋中がやさしい香りでいっぱいになりました。


フラワーアレンジメント教室東京・オランジェリー

家庭画報でも紹介されていたジャパンブルーという三宅花き園さんが作り出したストライプのリューココリネの希少品種も入っています。

こちらは赤紫のチューリップです。

新しすぎてまだ発色していないですが、翌日には色が出てきました。


フラワーアレンジメント教室東京・オランジェリー

４月はブーケの予定です。


フラワーアレンジメント教室東京・オランジェリー

お花で季節の移り変わりを味わえます。

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スイトピーのフラワーアレンジメントで、お部屋中に香りが広がります。

●　スイトピーのフラワーアレンジメントで、お部屋中に香りが広がります。

世界最先端の歯科治療は、レーザーで歯石だけを除去、虫歯だけを除去で健康な歯は一切削らない、周波数で感染を除去など、凄いですね。

今朝の吉野敏明先生のyoutubeを見てこれいいなと思いました。

保険で標準になると良いですね。

さて、３月のフラワーアレンジメントレッスンです。

香りの良いスイトピーや希少品種のリューココリネ、フリルパンジーやチューリップなどをアレンジしました。

生徒さんのフラワーアレンジメント


フラワーアレンジメント教室東京　

来月には流通するお花の種類も入れ替わって、春本番のお花になります。

切花のチューリップやパンジーは今月いっぱいかな。

生徒さんのフラワーアレンジメント

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はじめての方も基本から身に付きます。 ～基本の投げ入れをチューリップで～

●　はじめての方も基本から身に付きます。　～基本の投げ入れをチューリップで～

チューリップの基本の投げ入れです。

こちらは新しすぎてまだ色がでていないものがあったり、お花がふくらんでいないです。

数日経ったら断然にぎやかになりました。

フラワーアレンジメント教室東京　

こちらの器は高さがあるので足が立たず、お花の交差だけでとめています。

ご家庭では一番活用度が高いのが、花瓶にお水を入れてお花をいける投げ入れです。

はじめての方も基本から身に付きます。

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基本の投げ入れを誰もが好きなチューリップで ～２月のフラワーレッスン～

●　基本の投げ入れを誰もが好きなチューリップで　～２月のフラワーレッスン～

お花に興味のない男性でも、桜、薔薇、チューリップはご存じの方が多いように思います。

切り花のチューリップは、路地のチューリップより早く、一番出揃って楽しめるのは２月です。

生徒さんの投げ入れ


フラワーアレンジメント教室東京　

とめはなし。

技術だけで入れています。

もうこれ以上入らないほど器の口がパンパンで、抜き差しするとキュッキュと茎の音がしていました。

これができると間にラナンキュラスやスイセンや枝ものを入れても綺麗に入ります。

月に一回無心になってお花と接する時間です。

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２月も市場直送 チューリップの投げ入れ

●　２月も市場直送　チューリップの投げ入れ

２月のフラワーレッスンはチューリップの投げ入れです。

投げ入れというのは、花瓶にお水を入れてお花を入れていくスタイルです。

器は好きなものをチョイス。

生徒さんの投げ入れ


東京フラワーアレンジメント教室

こちらはワインクーラーにざっくりと自然なかんじに入れてます。

ご感想です。

豪華です。

投げ入れは、一般家庭では一番活用度の高いフラワーアレンジメントの種類です。

その投げ入れも、いろいろなパターンがあります。

水だけ、留めを花瓶の口につける、入れるなど。

今回は、器のワインクーラーの中はお水だけ。

今回も市場から当日の朝届けていただき、これ以上は現地で摘むしかない新しさ。

色も形もでてきていない小さな子もやっているうちにだんだん少し発色して形も出てきました。

こちらは教室では緑で小さかった蕾がかわいいクラウン咲きのマーブルチューリップに。


フラワーアレンジメント教室東京　

ご自宅でいけなおすころにはだんだん大きくふくらんで色も出て、さらにだんだん茎も伸びてきます。

時間とともに上を向いてくるので、お水替えのたびに投げ入れしなおします。

何度も練習でき、茎がのびてやわらかくなってきたら最初と違った入れ方も楽しめます。

新しいチューリップは葉っぱがシャッキリ固くて茎と一体化してしならず、いかにもイキがいいというかんじ。

新しいものばかり見ていると、お花屋さんで買うときも新しくないものはわかるようになります。

３月も市場からその日の午前中に届けてもらい、午後のレッスンに使います。

生命力あふれるフレッシュなお花を使っています。

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四毒抜き有楽町おにぎりランチ ～マイマイ 有楽町店～

●　四毒抜き有楽町おにぎりランチ　～マイマイ 有楽町店～

有楽町交通会館の地下にある新潟県産コシヒカリの雑穀米おにぎり専門店です。

狭い店内は全席カウンターで、注文してからにぎってくれます。

おいしいです。


四毒抜き有楽町おにぎりランチ

テイクアウトもあります。

たしか店長ご自身が身体を壊した経験から材料にこだわったお店を出したとかいうエピソードが貼ってありました。


四毒抜き有楽町おにぎりランチ

銀座側の有楽町駅前は、こういう気軽な四毒抜きのお店がなかなかないです。

以前時間がないなか探してもぜんぜんなくて、洋食ばかり。

日本の食文化はこんなに破壊されているのかと思いました。

いつも並んでいます。

数日前によしりんもyoutubeで紹介していたので、さらに行列になりそう。。。


有楽町交通会館地下

飲食店経営、お料理教室の方は、いち早く質の良い四毒抜きをはじめたら流行ると思うのに、もったいないなといつも思います。

私はいつも雑穀おにぎり2個セット・小鉢4品・お味噌汁付きをいただいています。

インスタ映えはしないですが、食は見せるためでもファッションでもなく、生き方に基づくもの。


四毒抜き有楽町おにぎりランチ

それと、交通会館はときどき福引があります。

以前たまたまタイミングよくスッポンカプセルを買って福引券をもらったとき、引き換えにこちらのお店の岩塩をたくさんもらいました。

こんなに当たる人はじめてって言われましたけど、みんなに配れてよかったです。

おにぎりに使うとおいしい岩塩の他、こだわりの雑穀米も売ってます。

●　maimai 有楽町店

東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F

月・火・水・木・金

11:00 - 18:00
土・日・祝日

東京メトロ 有楽町駅D8出口より徒歩すぐ　

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１月のフラワーレッスンは、アレンジメントでした。

●　１月のフラワーレッスンは、アレンジメントでした。

今年は一年間、パリのインテリアを勉強します。

引越するかもなので今はあまりお金をかけないでと思っています。

できる範囲で大好きなインテリアに近づけられたらいいなと思っています。

さて、大変遅くなりましたが１月のフラワーレッスンです。

生徒さんのアレンジメント

スマホで撮っています。

２月は市場直送の超フレッシュなチューリップでお待ちしております。

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