こんにちは このページを開いてくださって
ありがとうございます。
キャベツが安いですよね
消費者はうれしいですが
農家さんや そこに携わっている方々には
複雑 と言うより 大打撃なのかもしれません
無駄にしないためにも
キャベツを食べないと
今夜はキャベツ煮にしました
水溶性の栄養素はスープにして頂きましょう作戦
合挽ミンチに卵・ジンジャーパウダー・ナツメグを入れて
こねこね 団子にして
旨みのある「なぶら塩」とコンソメと粗びき胡椒と
一緒に煮込んで ハイ！できあがり
旨塩があると コンソメも少しでOK
美味しい塩「なぶら塩」はこちらで買えます。
美味しい塩のこと紹介している
ホームページは
では 今日も穏やかな一日を(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ロースイーツマイスターとして
コジベリー（クコの実）もよく使っていたのに
最近知ったこと
ワイン漬けにしておくとすぐ使える！ってこと
MIKAKOさんに教えていただきました。
コジベリーに白ワインを入れて
5分ほど煮て アルコール分を飛ばします。
（お酒OKの方はそのまま漬ける）
（はちみつを入れてもOK）
綺麗な瓶に入れて保存です。
彩りにいい感じです
コジベリー効果はこんなにも
美肌・美白作用
抗酸化作用・免疫力増強・滋養強壮
眼精疲労回復効果・血圧、血糖の抑制
今日はキャベツサラダに
なんか写真が横です
コジベリーすぐ使えるように いかかですか
美味しい塩のこと紹介している
ホームページができました。
よろしくお願いいたします。
こんにちは！
今日も塩レモン
発酵することによって
果皮は刻んで香りのいい塩味として
漬け汁は塩気のあるまろやかな酢になるんですね～
その塩レモンでの焼き鳥は最高に美味しいです。
30分ほどお肉を漬けると 酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
今宵は三つ葉のおひたしを添えて頂きました。
お塩は「なぶら塩」
体に有用な酵母や乳酸菌などを
ほどよく生み出す力がある塩
これを使うと発酵がうまく進み
美味しい塩レモンができます。
手羽先も美味しいです
「なぶら塩」は
サイトから
最後に塩レモンの作り方
材料： レモン なぶら塩（レモンの15～20％）
レモンを輪切りにして綺麗な瓶に入れ
2～3週間冷蔵に入れて保管
毎日瓶を振って全体をなじませる。
では 今日も穏やかな時間を
