新元号は「令和」

「人々が美しく心を寄せ合う中で文化が

生まれ育つという意味が込められている」

とのこと

「美しく心寄せ合う」

心地よく受け入れられる

素敵な意味の新元号に

安らぎを感じる

 

近所の馬見丘陵公園へ

丘にはたんぽぽがいっぱい

空もきれい

あ~気持ちがいい

桜も見頃になっていました。

お花見の方もちらほら

奈良の桜はこれから

週末は「春酔いツアー」を開催

桜も十分楽しめそうです♡

 

で!東京はいつも関西より

開花が早い気がしますがなぜ?

このなぜを 検索をしてみました。

 

開花予測には計算式があるようです。

 

3月に入ってから毎日の最高気温が

累計で400℃に到達した日が
桜が開花する傾向にあること

(その他もいろいろあるみたいですが略で)

 

東京は都会で人もビルも多い

気温が下がりにくいし上がりやすい

少し早いのはこんな環境も影響する

などなど

自然は環境で変化する!

自然が自然であり続けること

小さなことからでも

体に優しい環境のこと

考えていかないとです。

「美しい心寄せあって」いけば

自然が自然であり続け

命も続くということになる

とても大切

実行していこう!令和とともに

 

新元号と桜から感じたことでした。

 

三月最終日 

今日は穏やかな日でした。

少し予定が変更になって

急きょ ローチョコレッスン

 

春休み中のみいちゃんとクミちゃんが

ローチョコレートを作りに来てくれました。

今回は可愛い女子なんで

インスタ映えする感じでの

ローチョコレート

レッスンする健康チョコでは

シンプルで100%ロー生(RAW)

砂糖も乳製品も入っていませんが

今回は少し 可愛いプリントに

良からぬものも入っておりますこと

めちゃ 心苦しいのですが

ほんの少しなので ご容赦を・・

なんて~口笛

でも とても喜んで頂きました。

やっぱり見た目も大事

 

ローカカオバターや

ローカカオパウダー使用で

酵素が壊れない42℃以下で作る

こだわりのチョコレート

カカオバターの香りにお二人とも

「チョコってこんな香りなんだ!」と

市販では感じることが無い香りも

感じて頂きました。

自然の甘味のこと

加工されたものでは体験できないこと

このようなことも感じられるレッスン

 

へえ~!!!!へえ~!!!!

こんなんもあるんだあ~

本物のチョコが高い理由も

簡単そうで モールドに綺麗に入らない

チョコ作りで笑いも生まれた時間

 

 

他に ナッツのはちみつ漬けを作り

生ナッツのローストの仕方など

RAW=生の意味など行って

ローチョコレッスンは完了

 

知らないこと知ることができて

よかったです。との言葉を頂いて

テンションが上がる思いです。

ありがとうございました。

次はローケーキ よろしくねラブラブ

ちょっと あ~あ~。。。と

思うことがあった一昨日

ちょっと凹

そんな気持ちの夜

無心になりたくて

ロールケーキを作り

 

あれ!生地がカタカタやん

分量はあっているし・・・なぜ

全く解明できないけど 

オーブンに入れる

結果 やわらかいクッキーあせる

あかん 巻かれへん

落ち込む。。。ショボーンショボーンショボーン

でも 再度挑戦する気力は無い

とりあえず カップに入れて就寝

 

翌朝 冷蔵庫を開けると

冷やした卵白のボールガーン

メレンゲを追加するのを忘れてたガーン

 

大した凹でもないと思っていたけど

結構ダメージだったのか

私のハート (意外と繊細 笑)

 

ゲエ~どうする この卵白!

しばし 考えて 

出勤前の多忙時間ですが

分量を量り オーブンを予熱し

スポンジを焼く そして 出勤 

帰宅

生クリームを余すことなく使い切り

ロールケーキ完成

なんて 不細工

先日 順ちゃんちでのホームパーティーで

お持ちした一品はこんな感じ

なんで こんな時に作るのか?

ましてや

甘いものを食べたくなる理由は

身体の機能がちょっと弱っているかも

なんて 記事を読んだばかり

 

心身のバランスのとり方

人 様々でありますが

どなた様にも 余裕があると

良いことが多いと思います。

心の持ち方 時間の使い方

日々の中のゆとり

今の自分に欠けていることなのでしょうね

きっと

 

日々笑進 心がけようっと

 

週末ですね どなた様にも

素敵な時間が訪れますように