春の香り玄米ごはん 桜とお豆

 

テレビからこれが良い!と流れると

店の棚にはなかったり

ならばネットで探すと高騰してたり

することがよくあります。

これどうよ・・・ですよね

 

オオニシ恭子先生がお料理教室で

人それぞれ違うのだから

自分にあった食を心がけることが大切

この言葉が染みます今日この頃

 

元気が良いと思っていても

小さな変化に「おやっ」と感じたら

その状態をもとに戻す思考と行動で

労わることを思うようになりました。

 

先生の最近出版された本

『なにを食べるかはからだが教えてくれる。』

とても 解りやすくて

自分は!家族は

「何食べましょ」となります。

食材・調味料選びもこの本で

自分にあったものを考えることができます。

 

今の体調診断もあります。

「中庸」でした♡

病院での健康診断的には数値的に

多少ぎりぎりの項目もありますが

この診断をすると

健康状態もほぼほぼ良で

性格も穏やかでバランス良しとのこと 

見た目が痩せていないので

はっきり おデブまじかのぽっちゃりと言え!

ですね!ハイハイ

知ってる人は検診結果と見た目と

体調診断が

「ほんま~」ってか!ですが

薬膳での診断

嬉しい結果ににんまりニコニコ

しかし

油断禁物で食生活しないとです。

お酒大好き

食いしん坊なんでね~

 

今日はお豆のさくらの玄米ごはん

塩漬け桜の塩味

豆をいつ投入したらよいのか解らず

最初から入れたら 

豆色がなくなった ショック

ごめんちゃいの画像ですが

 

 

美味しゅうございました。

 

薬膳診断「中庸」で

桜とお豆の玄米ご飯

小さなお庭 今年も咲きました

Snowflake 「スノーフレーク」

英名は花姿から
「雪のかけら」 or 「ひとひらの雪」
別名は「オオマツユキソウ(大待雪草)
春を待ちわびて咲く花

名前にふさわしいですよね。

種子にはアリを引き付ける物質が

あるそうです。
昆虫たちによって運ばれ新しい

場所に根付く花

 

宣伝も告知もせずに広がっていくこと

ちょっと うらやましいっす

それだけの魅力があるんだね~

きっと

 

身近な植物の記事・写真を綴っていると

たくさんの発見があります。

植物の美しさ・真面目さ・力強さ

素直さ・優しさ・・・

 

スマホ写真ばかりですが

綺麗に撮れた時の喜び&がっくし

今度はこうしよう!なんてことも

すべてひっくりめて

植物から学ぶことは多いと

思う次第です。

 

春なのに 寒~い

でも 馬見丘陵公園は花盛り

冬と思っていたボケの花

葉が付きだしたレンギョ

なんちゃら さつきも咲いて

寒暖激しさに負けず すごいっ!

 

「スノーフレーク」が咲きました編

お料理教室でスギナを食べました。

「つくし誰の子 スギナの子」

とありますように つくしとスギナは

同じ植物なんですね。

先日 同僚が 「絶対に同じじゃない!」

と言って 二人で検索までしました 笑

「筍と竹と思え!」と偉そうに

締めくくろうとしたら

「例え!解りにくっ」

と言われちゃいました 笑

 

そんなこんなで つくしが気になって

 

つくしを醤油で軽く味をつけ

胚芽玄米ごはんに混ぜました。

 

もう すっかり春ですが

春の香り

 

命がみなぎっている春の食材を

頂くことは

命のエネルギーも充電できる

春の食材 楽しみましょう

 

ちなみに

スギナはとてもミネラル豊富

お茶やパウダーでも市販されています。

つくしで命のエネルギー

スギナで栄養を

 

雑草扱いですが すごいです。

みなさまも つくしにスギナ

いかがですか