最近？ネットでも話題になっている
パッカンステーキとか、
やけくそハンバーグとか言われている
ひき肉をパックからそのまま
フライパンに入れて焼いてしまう料理
ひき肉をコネコネして丸めてってやると
手も汚れるし面倒くさいじゃないですか
てことで、我が家のハンバーグは
大きなパックのひき肉を
パカーンとフライパンに入れて
４等分くらいに切ってひっくり返して
そのまま食べます
でね、この前、子どもたちが
ピーマンの肉詰めを食べたいって言って
私は面倒くさいから作らないんだけど
夫が休みの日に作ってくれて
それはそれで美味しく頂いたんだけど
（すぐ食べちゃうから写真はない）
私が作るならズボラ料理じゃないと無理
てことで、レシピを検索したらありましたよ！
パッカンハンバーグにピーマンを埋め込む
ピーマンの肉詰め
ならぬ
ピーマンの肉埋め
28cmのフライパンにビッチリと
特大パックのひき肉をパッカーンとして、
塩コショウしてピーマンを埋め込む
丸々だとひっくり返せないので、
片面をしっかり焼いたら小分けにして
ひっくり返します
蓋をしてしっかりと
両面焼いたらこんな感じ〜
ちょっと焦げちゃったけど
で、取り分けて
適当にケチャップとかで作ったソースをかけて
はい、出来上がり〜
これさー、肉々しさが美味しいのよ
ちゃんとコネコネしたハンバーグとか
ピーマンの肉詰めもいいけど、
手間を考えたら
ほんと、これでも十分美味しくて
家族みんな満足してます
手も汚れないし、洗い物も少ないし
ほんとーに簡単
気になる方はネットでレシピ検索してみてね
ちなみに私は、ネットで見たレシピより
更に手抜きしてるけど
それはナイショにしておきます