末広4条10丁目にある「糀 siro」さん
旭川市内で50年以上続く麹屋さん「いとげん 味噌工房」さんの商品が買えるお店です
カフェのようなおしゃれな店内
現在イートインメニューはありませんが、ゆくゆくは「カフェ」になるかも？とのことです
場所は、旭川末広五条郵便局さん
の斜め向かいです。
今月から、「甘酒ミルク」がテイクアウトできるようになりました
なんと…通常300円が、「おらが街見たよ～」で200円になりますよ
（2020年7月末まで）
いとげんさんの白米の甘酒と、上雨紛の「クリーマリー農夢」さんの生乳をブレンドしています。
お砂糖はいっさい入っていなく、さっぱりとしたミルキーな甘みで、元気になりそう
今後テイクアウト商品増えるかもしれないとのことで、楽しみですね
店主の西大條さん
「糀を身近に感じてほしい」との想いで、いろいろ工夫をしながら頑張っていらっしゃいます(^^)/
こちらは、いとげんさんの人気商品の甘酒、「スイートコージ（410円～）」
「糀（お米のこうじ）」をベースに、旭川産の白米や黒米、抹茶、はちみつなど６種類の味が楽しめます
お砂糖や添加物は何も入っていませんよ～
抹茶は、旭川のお茶屋さん「USAGIYA」さんの宇治抹茶を使っています。
抹茶の味が濃い～
「はちみつ」は、旭川の山路養蜂園さんの旭川産アカシア蜜を使っています。
山路養蜂園さんは、末広なんですよ～(^^)/
とっても優しい甘みで、糀のお米がふんわりした口あたりで、美味しい～～
ちなみに…
「スイートコージ」には、もう1種類の「はちみつ」があります。
旭川を本拠地として活躍しているプロバレーボールチーム、ヴォレアス北海道さんのハチミツ（アカシア蜂蜜）を使ったものです。
これがまたぜんぜん味がちがうので、ぜひ飲み比べてみてください(*^^*)
「熟成味噌（米こうじ・黒大豆500g750円～）」もありますよ
「米こうじ」や「手づくりのお味噌キット」もあります（要予約）
メニューです
キャッシュレスにも対応してくれていますよ～
可愛い看板
外観はこんな感じです(^^)/
末広五条郵便局さんの斜め向かいです
「糀 siro（こうじ シロ）」
■住所／北海道旭川市末広4条10丁目4-12
■電話／76-4286
■営業時間／11：00～19：00
■休／土日
※ほか、配達などで閉めることもあるので、心配な方は事前確認をおすすめします
■禁煙
■駐車場／あり
■キャッシュレス対応
■SNS／Facebook
■オンラインショップhttps://sweet-koji.raku-uru.jp/