俺は毎年、年始にその年の抱負や誓いをたてることにしている。
幾つかたてた中の一つに『休肝日』をつくることにした。
長年の間毎日続けてきた晩酌。
一日の仕事が終わったことの区切りとして毎晩やってきたのだが
毎日毎日頑張ってくれた肝臓を
「たまには休ませてやらんとな~。」
と、ふと思い週に一日アルコールを抜くことにしました。
そして今日の夕飯は自分の大好きなご飯のおかずBEST5に入る、
『レバニラ炒め』
を妻にリクエストして作ってもらいました。
料理好きの妻は、何品も作ろうとしますが、おかずが多くなると
ついつい摘みにして飲みたくなるので
「一品で良いよ。」
と言ってます。
今晩はレバニラ炒めの他に、鮪の刺身、自家製白菜の塩漬け
キムチ、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん。
晩酌をしないで食事をすると以外に食べられないことに気付く。
「食前酒が食欲を旺盛にするのかな~
」
この習慣ずっと続けていくつもりです

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