焼きプリン？

最近、ついついファミレス系とかのお店で、食後にデザートを頼んでしまいます。
…久々にウエイトレスとしてバイトしてたら、世の中にはデザート食べる人が結構いるんだなあ！とわかって、じゃあうちもちょっと食べてみるか！という気分になってるみたいです。すぐ流されますね！安いな！！

写真は、某ファミレスのデザートのプリン。

表面カラメリゼしてあるので、見た目はまるっきり「ブリュレ」なんですけども…。
メニューに「プリン」と書いてあったのでプリンなんでしょう。

ウエイトレスさんは親切に、表面をバーナーで焼いているので器の上部が熱い場合があるので、気をつけてお召し上がりください、と教えてくれた。はーい♪
食べてみる。

うん、まあ、こんなもんですよね。（←ひでえ…）
値段も安いし……ん？300円？…300円出したら、コンビニとかでももうちょいおいしいの食べれるかなあ～。まあ飲食店だし、席代とサービス料とか入ってるもんね～。（容赦ねえ…）（まあ、今はウエイトレスだしね…）

いえ、まずいのではないのですよ…念のため。


でも自分が「おいしい！」って思えないものは口に入れたくない、っていうのはある。特にケーキとかデザートは。そしてさらに言うと、自分でお金出すものは。
味覚が破壊される、っていうの、信じてますから…。
どうでもいいものを口に入れて、舌を鈍らせたくはない…とは、心から思います。



でも、食後のデザートっていうのは心惹かれますよね。味も見た目も安っぽくても（いい加減にしましょうオペラサン）。
私の決意もゆるんでしまうくらいに。

ＢＢＱにて。

近くの川原でバーベキューしてきました！



バーベキューに最適な川が近くにあるため、昔からバーベキューはめずらしいイベントではないのです。大人になってからは、さすがにがくんと行く回数減ったけど…。


そして大人になった私が、バーベキューでどうしてもしてみたいことがひとつ！！

「デザートを作りたい」！！

…いや、肉とかたらふく食べた後に、さらっと甘いものを出したら（しかも肉とかと同じく火で焼いて！！）「さすが！」って言われるかなあって…。
え、すいません…さすがって言われたいんです(安い女……）。

今日は時間がなくて準備できなかったんですけど…やっぱり、次こそはやってみたい！と思いまして、ちょっと調べてみました。


検索しても、一番出てくるのがやっぱり「焼きマシュマロ」ですね！
そらそうだ！これは小さいころに読んだ本にも載ってて憧れだもん！「（比較的）きれいな枝にマシュマロを刺して火であぶる」っていうのも、なんかアウトドアって感じで！！
アメリカでポピュラーなのは「Smore（サモア）」という名前の、焼きマシュマロ＋板チョコをビスケットではさんだデザート、らしいです。名前の由来は「I want some more!」から来てるとか。か…かわええ！！


そして、個人的に一番やってみたいのは「焼きバナナ」。
私に向かって「バーベキューで何が焼きたい？何か希望ある？」みたいに聞くと必ず「…バナナ」と言うくらい、やってみたいのです！（100％却下ですが…）
これも調べてみると、いろんな方法があるようで。
アルミホイルに巻くのとか、巻かないでそのまま皮ごと焼くのとか。
んー…巻くの、一回やってみたけどイマイチだったんだよねえー…。
巻かないでやってみたいですね！そんでやっぱり板チョコを添えると熱で溶けていい感じのソースっぽくなるらしい！うわあ…おいしそう！

次回があれば、ぜひやります！！

我が家の三色ご飯

私は、「丼もの」が大好きです！
食べるのも大好きなら作るのも…まあまあ、好き。
なんと言っても楽だからね！食べるのも作るのも！！ついでに洗い物も少ない！（←料理になると洗い物が気になるらしい…）

一汁三菜とか食べるのすらめんどいしね！！（←最高の問題発言…）
丼もの最高！


というわけで今日は三色ご飯です。
私が大好きで、数少ない「作れる」料理…。

たまごのそぼろとか、真剣に作りますからこれ！
今日はちょっと手を抜いて、菜箸2本だけで混ぜてましたが、普段は本に書いてあるとおり6本くらいの箸を使って混ぜますよ！（泡立て器でやったほうが早いのか…？といつも思うけど、試したことがない）

ちゃんと濡れ布巾とかも用意して、めっちゃ弱火でがんばったので、細かくきれい（当社比）のそぼろができました。

ひき肉（こないだのハンバーグの残り）も炒めて、味付けて…

できあがり！





え？三色じゃないじゃんって？
我が家ではいつもこうなんです！ご飯の白で三色です！（えー）

ラデュレに行きたい

料理検定のテキストにかじりつく毎日…。
9月28日（試験日）以降は、京都検定のテキストにかじりつくことになるでしょう…。泣きながら。

なぜここまでするのか、それは誰にもわからないんですけども（えー）。


やはり、ご褒美があってこそ、辛くてもがんばれるというもの！
私が今回、二つの検定に合格した場合の「自分へのご褒美」に設定したのは
東京旅行です！
…食べ歩きツアーです！
メインはとうとう銀座にオープンした「ラデュレ」！！


ラデュレが東京にできる、と聞いたときには天にも昇る気持ちでした。
あのマカロンが、パリに行かなくても食べられるなんて……！！
パリに比べたら、東京なんて近い近い！！（と思ってアンジェリーナのモンブラン食べに東京行ったら、後に梅田にできて泣けたこともありますが…）

しかもマカロンは、空輸されてくるとか……！！
日本で作ってないなんて！！すごい！！

マカロンはいろいろ食べてますが、やっぱりラデュレが最高だと思うのです。
あのホロッ、としてる感じが…。
ああ…食べたくなってきた～。絶対受かって、行くぞ！東京クレイジートリップ！えーと…４？

愛情なくば

愛情なくば、ハンバーグも「ひき肉とたまねぎの炒め物」になる……。


また新たな伝説を作ってしまいました。


いやでも…ほんますごいわ！料理ってすごい！
適当につくったらえらいことになる！
お菓子を失敗するのと同じだ。まったく別物になる。
もちろん「ひき肉とたまねぎの炒め物」だって食べれるけど…（今回は火は通ってたし）（今回「は」…？）


料理って、ほんまに愛情なきゃできひんのやな…と実感しました。
毎日料理してる人、すごい。本当にすごい。
最近ようやく自覚してきました。私には母とか妻とかどう考えても無理です！真っ先に料理が嫌いという点で！！

でも料理検定はがんばろう…（えー）（逆！逆！！）