料理検定への道・４

図書館に行って、魚の本読んできました…。
料理のコーナーで、一番分厚い本を選んだら、写真もめっちゃ充実してるし料理法も載ってるし…
よしこれだ、と思ったのですが…

うううっ…
鳥肌が…　あと動悸が……
どんだけ魚介類苦手やねん…私…。

イカナゴの漁の様子の写真にゾゾゾとなり、
シラウオの踊り食いの写真にクラッとなり…。

あと、貝とか…卵が…
卵系は……どうしても……あかん……。

真剣に気分が悪くなりつつ、がんばって読みました…。
そうそう、シャコって初めて見たけど、これはどういう生き物なの…？
分類も「シャコ目シャコ科シャコ属」で、一切手がかりがない…。




家に帰ってからの母との会話。

私「トコブシとかも初めて見たわ～。貝だったのかー、みたいな。」
母「ああ…トコブシねえ。」
私「トコブシって響きからカツオブシの仲間かなんかかと無意識に思ってた～」
母「…いやでも、カツオブシだって魚介だからね」
私「！？」
母「……。」
私「ほ、ほんまや…！カツオブシってなんか、肉の仲間なイメージがあったけど、魚や…！そういや昔ツナも肉だと思ってたし…！そんなんばっかりやどうしよう！！落ちる～～～～！！」
母「……。」


お前もう受けるな！カツオブシが肉の仲間だなんて二度と口にするな恥さらしィー！

料理検定への道・３

…テキストの模擬問題は全１２０問。
そのうち「食材」関連の問題は５０問。

野菜・果物・魚介・肉とかあるのに…なんで魚介だけで１２問もあるんじゃああああ！！それでいて肉は２問って…（泣）。
魚介１２問全滅です！どれも「知りません」……マジで！！
やばい…。魚嫌～いとか言ってた報いが今ここに！！

明日は図書館に行って、魚の図鑑を見てこようと思ってます（えー）。


…野菜もやばいな。野菜の図鑑ってあるのかな…。あるとしてもスプラウトとかって載ってるのかな…。ああもう本当に落ちたらどうしよう～～！！

ミックスジュース

実は、私…ミックスジュースが苦手です。



…もう、「実は」じゃないような気もしてきた。
苦手なもの多すぎだよ！日本一の偏食お菓子教室講師である自信があります！（えー）

ええ、ミックスジュース「も」苦手なんです。
…てか、もう、ミキサーで混ぜたジュースが全部苦手で…バナナは大好きだけどバナナジュース飲めない。…なんであんなドロドロにしちゃうの！？そのままだったらおいしく食べられるのに！！と思う…（ちなみにマックシェイクも嫌いです）。

数年前からジューススタンドみたいなのって流行ってますよね？…あれも全く理解できずにいます…。
でも私が今バイトしているお店でも…結構注文あるんですよね…ミックスジュース…。

先日、ちょこっとだけあまったそれをいただきました。
飲むときには手が震えてたんですけど（←断れよ！）、飲んでみると…あれれ？そんなに気持ち悪くない？？むしろちょっとおいしいかも？

お店のはけっこうなめらかにしてあったので、そのせいもあるのかも…
実が残ってるのはだめなんですよねー…。


私は好き嫌いは多いのですが、案外食わず嫌いは少ないのです。
というわけで「大人になったから食べれるようになった」みたいなのもほとんどないのですが、
ミックスジュースはすごくめずらしい例かも…！

でもたぶん、お金出してまでは飲まないだろうけどな…。

ワイン

私と、私の母は、全然似てません。
顔立ちも違うし、性格もかなり違う。
…ていうか性格は正反対かも？

食の好みも違います。
つーかなにより、母は「お菓子」全般がそんな好きじゃない！という…。
よくパティシエなんかになったねえ…娘…。

今日もまた、その違いを実感するのです。

赤ワイン。母はたま～に買ってきて、ご飯の時に飲むのですが…

私、赤ワイン、好きじゃないんですよね…。


私は白ワインが大好きなんです！つか赤はほとんど飲めない…。
母とフレンチやイタリアンに行っても、ワインはボトルでは一生頼めないんじゃないかと思いますね…。お互いワインは大好きってところは一致してるのに…。

開けるときはさすがに、私もグラスを持ってきて注いでもらうんですけども、結局その一杯で終わることが多いです。てことは、母はほぼ一本飲んでるんだな…。何日かかけているとはいえ！


ああ、最近リッチな外食、してないなあ…。お金がないからだけど。

私は普段食費をケチりまくっているため、驚かれることが多いのですが…フレンチ大好きなのです！
本当に時々ですが、友達とランチで行ったり、母と行ったり…。ウエイトレスの経験があるので、フレンチのお店に抵抗なく入れるせいもあるかもしれないですね（もちろん、正式なマナーとかを身に着けているわけではないけれど…）。

フレンチでボトルワインを注文したのは、人生で一回だけです。友達と…白で…確かビオ系のワインで…めっちゃめちゃおいしかったなあ…。ああ、またあれ飲みたいなあ…。

ピオーネ

数日前、母が買ってきてくれたピオーネ。


透明なパックに、紫の和紙っぽい紙が敷いてあって…しかもオビも濃い紫で、なかなか素敵な外見でした。
おいしかったし！瞬間でなくなった…。

私の持っている本で、「ぶどうのタルト」がめっちゃおいしそうな写真つきで載ってるのがあるんですけども…
「やってみたいけど、こんなんするのもったいない！」って思っちゃいますね！（えー）

生のぶどうと桃は、お菓子に加工する気になれない…。どうしても。
桃は缶詰が一般的に存在するのでいいのですが…ぶどうって缶詰ないし…

もしや私、一生ぶどうのタルト作れないんでしょうか……。