クリスマスレッスン

今日はクリスマスレッスンでした！

なんかめっちゃ時間がオーバーしてしまって生徒さん方には申し訳なかったです…。
ナッペ…難しい……（教えるのが）（←おい…）。

いちごたっぷりのショートケーキは普通においしくて、やっぱり「定番」って偉大だなあと実感しました。
あと、絞りとか飾りは自由にやっていいですよってことにしたら（つまり丸投げ）（←おい、いいかげんにしろ…）、めっちゃ自由に飾り付けて下さって…ああ、センスだなあと思いました。
私はあんま思いつかないほうなので、いっぱい見るしかないんですよねー。

明日もクリスマスケーキを作ります！

クリスマスケーキ

やっと試作できたー！


めっちゃがんばって選んだ箱がかわいくて大満足です。
送料無料になるからって適当に選んだ紙製のツリーが案外かわいくて大満足です（……）。

やっぱいちごのデコを組み立てるのは、楽しい！
手、洗ったんですけど…いちごの香りがまだ残ってます。ハンドクリームを塗りこむのがためらわれます…。

りんごとくるみのバターケーキ

スポンジ型でどーんと焼くバターケーキ！
このまま贈り物にもできるし、いいかも～…と思ったけど
焼き時間50分越え…でこの大きさはレッスンには…辛い…。
オーブンがもう1台欲しいところですね。


ていうか、…スーパーにいちご売ってて、ひっくり返るほどびっくりした！！
…すみませんでした。速やかに購入して、クリスマスケーキの試作品を作らせていただきます……。

久々のシフォン！

バナナでリベンジ！
…うちは、バナナの皮が黒くなるのを待っているというのに、そういうのを見ると家族は「あ、早く食べなきゃ！」と思うらしく、はっと気がついたら、ない。…それの繰り返しで、こんなにリベンジが遅くなりました。（最近台所が寒くてお菓子作る気になれないってのもあるけど）（おいっ）

前回はものすごく失敗してしまったんだけど…
今回は、まあまあ！ちゃんとふくらんだし…

やっぱメレンゲって大事なんだな、と思いました…。
抹茶のときの失敗は、今思えば…メレンゲをあまりにもテキトーに作りすぎたことなんだろうと思います…。クイジナートのハンドミキサー買ってからは特に、そのパワーに魅せられてメレンゲ作りがないがしろだったかもしれない。反省。


でも、あの奇跡のバナナシフォンに比べると…
なんとなく、生地のしっとり感が足りないというか…
もうちょっと全体的に水分があったというか…ていうかこれ、場所で水分量違うとか、それも実はものすごい失敗なのでは…。
ううむ。勉強してきます。

やっと更新

やっとクリスマスの特別レッスンのお知らせページができました…。
…ううっ、こんなに時間をかけるほどの出来でないのがくやしい…！
予約が入るといいなー。
たくさん予約が入ったら…Wii買うんだ…（ええー）。

よろしければ見てやってくださいませ↓

Little Opera House
http://littleoperahouse.hp.infoseek.co.jp/
（携帯用）http://aimew.jp/operadia/