$オペラ通信
  「こんにちは!」

  「鳴門の うず潮から 飛び出した 真鯛の タイ造です」

      「えっ ヘンな顔って?」




   長崎の 高名な 魚屋のオヤジが、、、


   「シェフ! 旨い魚はね こうやって 正面からみると わかるんですよ!」

          半信半疑ながら 「そうなんですかぁ!」 と言ったから もう止まりません


   「私なんかねぇ 1尾1尾 顔の 良し悪しで 買い付けてるんですわ」

          ほんまかいな? ど どこが ちがう、、、


    

    サカナさんが 聞いたら

         「もう 食べんといて!」と 言うかな、、、


$オペラ通信-太郎園の野菜
   草食系男子 なるものが 話題に、、、


      いいですねぇ! 優しそう!

              争いごとも 減っていくのかな?



   
   ジャングルで ゴリラと遭遇したときの 対処法、、、


       相手の 目を見ず 道端の草を 口にくわえて じっとしておく


           これで 襲われることは ありません、、、、?


       ただし 相手が 肉食系女子OOO の場合 通用しませんので、、、 


   
   
       小さな種子から 水と太陽だけで 大きく育つ生命力

   
                        すごいぞ! 野菜さん       
    


           
       
    
$オペラ通信
   「イノシシが 6頭もオリに入りましたぁ」 と役場の方

                    しょうがなく、、、    


   (猪の弁) 大好物ばかり 盛り付けられていたら、、、

                    しかたないか、、、


    切実なのは 農家のほう、、、

                   いたし方ない、、、


    
    不業天地に恥じることなかれ、、、 
                         小生

     

                    




    
$オペラ通信

    赤毛のアン と共に過ごした

        プリンス・エドワード島をあとに


              7000kmの 空の旅、、、



   「ご搭乗 ありがとうございました」


        CAの優しいアナウンスもなく


               一路 魚市場へ、、、


    「長旅 おつかれさま」

             オマール海老に 敬礼!   

$オペラ通信
 「乳」は 「酪」となり  酪は 「生酥」となる  生酥は 「熟酥」となり

     熟酥は 「醍醐」となる   醍醐 最上なり!


     古来 仏教の教えのなかに、、、、そう! チーズです



    西洋では、、、    

      FORMA(型) → FROMAGE

      CASEUS(箱) → CHEESE

                 型に入れて 待ってたんですねぇ


    お野菜と出会うと 「完全無欠の栄養食品」に、、、、

               
          、、、醍醐味 いかが


   












$オペラ通信
  綺麗な赤色 艶やかさ 可愛さ 甘酸っぱさ

    どこか モドモワゼルのような、、、


   
   「急に言われても 出来ません!」 イチゴ農家の一言

    さっきまでの モワ~ンとした気持ちがぁ~、、、、

   
   
        「そうか! 予約販売のみかぁ」 と正気に、、、、


    すると 「いくついるの? 大切に使ってくれるんだったらお分けします」

  
 
    毎年 この季節になると 感謝、、、

        





   
$オペラ通信
   「羊って昔から食べられてたの?」とお客様

    よくぞ 聞いていただきました!


    羊は 8000年も前から 家畜として 飼われ

    乳や羊毛を生み出し 果ては タンパク源として大切に扱われ

    ました


    
    また アダムとイブの息子 アベルは羊飼い

    イエス様は 自らを 羊飼いとおっしゃる

    ユダヤの 生贄の儀式には 仔羊が、、、、



      日本での歴史は浅く 江戸時代に 見世物として活躍!

      しかし それ以前に「羊」は大陸より 漢字で伝わっていました


      大きい羊→ 美しい   

      大きい羊の味→ 美味しい

      鮮やか  羊水  など素晴らしいぞ 羊さん!


   近江牛の お膝元とはいえ 共に 頑張ろう!
          
 
















$オペラ通信
    こいつと出遭ったのは 始めて行ったパリ 

    シャルキュトリー(惣菜屋)のショウケース

    
    これ うまそうやん!


    おそるおそる ケースの中を指差して アン・スィルヴプレ!

    もともと怖い顔したおじさん ますます怖い顔で私を、、、


    どないしょう、、通じてへん、、

    
    知らん顔して 逃げようか、、、でも何か 

    日の丸背負ってるような、、、、


    ええぃ! これがほしい、、、  でなんとか獲得  メルシィボクー

    
    おいしかったぁ~  

           いつかは自分で、、、


    貴重な 貴重な 体験でした

    
       
    



    





    


   


$オペラ通信
     「なんとか産んでくれましたぁ!」

     自然鶏卵を営む 農家からの声がけに

     ちょっと 嬉しくなりました

     そりゃあそうでしょ この寒さ!

     羽毛はあっても 裸足で 務めを果たしています

   
     鶏さん ガンバレッ!!

     今夜は 暖房を 「弱」にして寝ようかな、、、
   
$オペラ通信


   うっかり鳴いたところを 日野町の猟師さんに見つかり

   あえなく御用!

   
  美味しく頂くには フザンダージュ(熟成)期間が必要!

  お客さまぁ~ あと3、4日待っててくださ~い

  キジさ~ん あと13日間(狩猟期間) 鳴かないほうがいいよ!