もて顔? 「こんにちは!」 「鳴門の うず潮から 飛び出した 真鯛の タイ造です」 「えっ ヘンな顔って?」 長崎の 高名な 魚屋のオヤジが、、、 「シェフ! 旨い魚はね こうやって 正面からみると わかるんですよ!」 半信半疑ながら 「そうなんですかぁ!」 と言ったから もう止まりません 「私なんかねぇ 1尾1尾 顔の 良し悪しで 買い付けてるんですわ」 ほんまかいな? ど どこが ちがう、、、 サカナさんが 聞いたら 「もう 食べんといて!」と 言うかな、、、
草食系? 草食系男子 なるものが 話題に、、、 いいですねぇ! 優しそう! 争いごとも 減っていくのかな? ジャングルで ゴリラと遭遇したときの 対処法、、、 相手の 目を見ず 道端の草を 口にくわえて じっとしておく これで 襲われることは ありません、、、、? ただし 相手が 肉食系女子OOO の場合 通用しませんので、、、 小さな種子から 水と太陽だけで 大きく育つ生命力 すごいぞ! 野菜さん
食料自給率 100%? 「イノシシが 6頭もオリに入りましたぁ」 と役場の方 しょうがなく、、、 (猪の弁) 大好物ばかり 盛り付けられていたら、、、 しかたないか、、、 切実なのは 農家のほう、、、 いたし方ない、、、 不業天地に恥じることなかれ、、、 小生
Bienvenu! 赤毛のアン と共に過ごした プリンス・エドワード島をあとに 7000kmの 空の旅、、、 「ご搭乗 ありがとうございました」 CAの優しいアナウンスもなく 一路 魚市場へ、、、 「長旅 おつかれさま」 オマール海老に 敬礼!
醍醐味! 「乳」は 「酪」となり 酪は 「生酥」となる 生酥は 「熟酥」となり 熟酥は 「醍醐」となる 醍醐 最上なり! 古来 仏教の教えのなかに、、、、そう! チーズです 西洋では、、、 FORMA(型) → FROMAGE CASEUS(箱) → CHEESE 型に入れて 待ってたんですねぇ お野菜と出会うと 「完全無欠の栄養食品」に、、、、 、、、醍醐味 いかが
ビタミンCの宝庫 綺麗な赤色 艶やかさ 可愛さ 甘酸っぱさ どこか モドモワゼルのような、、、 「急に言われても 出来ません!」 イチゴ農家の一言 さっきまでの モワ~ンとした気持ちがぁ~、、、、 「そうか! 予約販売のみかぁ」 と正気に、、、、 すると 「いくついるの? 大切に使ってくれるんだったらお分けします」 毎年 この季節になると 感謝、、、
いい質問ですねぇ 「羊って昔から食べられてたの?」とお客様 よくぞ 聞いていただきました! 羊は 8000年も前から 家畜として 飼われ 乳や羊毛を生み出し 果ては タンパク源として大切に扱われ ました また アダムとイブの息子 アベルは羊飼い イエス様は 自らを 羊飼いとおっしゃる ユダヤの 生贄の儀式には 仔羊が、、、、 日本での歴史は浅く 江戸時代に 見世物として活躍! しかし それ以前に「羊」は大陸より 漢字で伝わっていました 大きい羊→ 美しい 大きい羊の味→ 美味しい 鮮やか 羊水 など素晴らしいぞ 羊さん! 近江牛の お膝元とはいえ 共に 頑張ろう!
パテ・アン・クルート こいつと出遭ったのは 始めて行ったパリ シャルキュトリー(惣菜屋)のショウケース これ うまそうやん! おそるおそる ケースの中を指差して アン・スィルヴプレ! もともと怖い顔したおじさん ますます怖い顔で私を、、、 どないしょう、、通じてへん、、 知らん顔して 逃げようか、、、でも何か 日の丸背負ってるような、、、、 ええぃ! これがほしい、、、 でなんとか獲得 メルシィボクー おいしかったぁ~ いつかは自分で、、、 貴重な 貴重な 体験でした
風にも負けず 雪にも負けず、、、 「なんとか産んでくれましたぁ!」 自然鶏卵を営む 農家からの声がけに ちょっと 嬉しくなりました そりゃあそうでしょ この寒さ! 羽毛はあっても 裸足で 務めを果たしています 鶏さん ガンバレッ!! 今夜は 暖房を 「弱」にして寝ようかな、、、
キジも鳴かずば、、、 うっかり鳴いたところを 日野町の猟師さんに見つかり あえなく御用! 美味しく頂くには フザンダージュ(熟成)期間が必要! お客さまぁ~ あと3、4日待っててくださ~い キジさ~ん あと13日間(狩猟期間) 鳴かないほうがいいよ!