「羊って昔から食べられてたの？」とお客様
よくぞ 聞いていただきました！
羊は ８０００年も前から 家畜として 飼われ
乳や羊毛を生み出し 果ては タンパク源として大切に扱われ
ました
また アダムとイブの息子 アベルは羊飼い
イエス様は 自らを 羊飼いとおっしゃる
ユダヤの 生贄の儀式には 仔羊が、、、、
日本での歴史は浅く 江戸時代に 見世物として活躍！
しかし それ以前に「羊」は大陸より 漢字で伝わっていました
大きい羊→ 美しい
大きい羊の味→ 美味しい
鮮やか 羊水 など素晴らしいぞ 羊さん！
近江牛の お膝元とはいえ 共に 頑張ろう！