おはようございます(*^^*)
天気は曇り/雨 気温は28度。
どんより曇り空の朝です。
気温はいつもの朝より低いのかなぁ〜？
蒸し蒸ししているので、エアコンを付けちゃいました。
今年の夏は暑かったので、お弁当を冷ますのに扇風機を使って冷ましていたのですが、冷房でお部屋を冷やしながら扇風機を回した方が、冷たい空気になって、お弁当が冷めるのも早かったような…(*≧∀≦*)
お弁当を作り終えて、はぁ〜〜っと座った時に、お部屋が涼しいと回復も早いです〜♪♪
今日のお弁当は…息子とパパ弁当です。
たまご焼き
小松菜のおかか和え
じゃない角煮
かぼちゃ焼き
ちくわ大葉&チーズ焼き
ブロッコリー
とまと
じゃない角煮…毎回、パパに不評のじゃない角煮。朝から角煮なんて作れる訳がないじゃないですかねぇ〜∩^ω^∩
お得意の厚揚げを角切りにして、豚の薄切り１枚でどうにか全体を包み、小麦粉を軽く付けて、周りをカリッとするくらい焼いて、生姜、砂糖、みりん、だし醤油、醤油で5分くらいころころ転がしながら味付けをしました。
ちくわ焼き…ちくわを1/3に切り、大葉を巻いたモノとチーズを挟んだモノを作り、フライパンで焼いて、わさびぽん酢醤油で味付けしました。
かぼちゃ焼き…かぼちゃを薄切りに切り、レンチンし、お砂糖と塩少々をふり、トースターで焼きました。
おかか和え…小松菜と人参をゆでて、おかか、ごま、ごま油、白だしで和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な一日になりますように。