こんにちは、水野です。
先日、お友達が運営している、イタリアンレストランに行ってきました。
場所柄、結構なお金持ちさんが住んでいる場所なので、お店のメニューも、とっても品があって、料理も本当に一流の味なんです。
さすが元超一流イタリアンのお店で、修業しただけの事はあるな～って関心しちゃいました＾＾
でも、関心したのは、料理だけではありません。
一流なイタリアンというと、なんだか堅苦しい雰囲気なのかな？と思っていたのですが
いつも定期的に、手書きのメッセージ付きのハガキが、送られてくるんですね！
別にパソコンが苦手…というわけではないそうなんですが、固いイメージのお店だからこそ、温かい雰囲気を大切にしているという、オーナーの心意気だそうです。
こういう手書きメッセージの手紙って、もらえると嬉しいですよね～。
そういえば手紙作戦って、美容院などではよく見かけるますよね。
でも手紙の書き方次第では、カフェでも上手に集客できる方法があるんですよ。
ブログなしで集客できる小さなお店の作り方講師の、田村聡さんです。
田村さんは、２３歳で新規オープンのサロン店長に就任。
以来、グループ内で唯一、売上前年比を上回り続けて、その後、単独で年商5000万円まで成長させたすんごい人です。
しかも２８歳で独立して、通算９年間、売上前年比アップを継続中…。
その売上UPの秘訣は、ブログなどを使わずに、口コミをうまく使って集客するという、まさにパソコンが苦手な方にはうってつけの方法を教えています。
カフェとサロンって、まったく別の業種かもしれませんが、田村さんの運営方法は、学べる所がいっぱいです！
実は僕も、ブログやメルマガを登録して勉強させてもらってます＾＾
カフェ以外の業種から学ぶ事も大切なので、ぜひメルマガを読んでおくといいですよ～！