今日も、先月伺った岡崎の『さちパン工房』さん のパンたちの
ご紹介です
左から順に・・
※お値段が、HPのリスト と若干違ったものもありそうなので、
レシートを見ながらの多分・・というお値段です
高加水バゲット\210
長いですが、持った感じはわりと軽い
気泡がすごいです
カリッとクラストにもちっとみずみずしいクラム
こういうバゲット好き
皮パリ抹茶あずき\1.3/100g
写真は200gほど
リピートです
その名の通り、焼き戻すと皮パリパリで、クラムはもっちり
優しい抹茶の風味と小豆は黄金コンビ
美味しい
本当は100gを注文したつもりでしたが、手違いで200gに
お電話で、店員さんが「7cmくらいで、だいたい100gです」と
言われたので、「じゃあ7cmで」とお願いしたら、
お値段が倍だったので、計ってみたら200g超えでした
聞き間違えたかな
以下2つも同じ間違いです
皮パリクルミカレンズ\1.3/100g
コチラもリピート
ぎっしりぎっしり
クルミとカレンズがぎっしり混ぜ込まれているのが見てとれますね
文句なく美味しい
胚芽チーズフランス\1.3/100g
コチラもリピート
胚芽入りの生地に黒ごままでも混ぜ込んじゃって、
歯触りがプチプチ美味しい
そこへ、角切りプロセスチーズが入りボリューム満点で、
ピリリと効いたブラックペッパーがアクセントになって、
ちょっとしたランチでしたよ
じゃがめんたい\200
当日、焼き戻さずにいただきました
『さちパン工房 』さんの「さちブレッド」というパン生地使用で、
すごくふわふわ
フィリングもたっぷりで、明太子マヨネーズとじゃがいもが
絡み合って美味しい
ふんわりくるみぱん\180
こちらも「さちブレッド」パン生地使用
焼き戻したら、クラストがカリッと軽快な歯応えで、
クラムはしっとりと、食感が変わりました
シンプルで美味しい
くるみカマンベール\200
焼き戻して表面をカリッとさせたら、トッピングのチーズはカリッと、
フィリングのカマンベールチーズはとろりとして、美味しかったぁ
カマンベールチーズが程よく入っていて、くどくなく、
少なめですがクルミも良いアクセントになって美味しかったです
ペッパークリームチーズ\200
ペッパーとクリームチーズの他に、
グリーンオリーブが入っていました
グリーンオリーブは、あまり得意じゃありませんが、
クリームチーズの酸味とまろやかさで、
あの独特な風味は緩和されているのかな・・
悪くないけれど、オリーブ好きではないので、なくても良い
ブルーチーズフランス\280
カリッと軽い食感のクラストに、ふんわりしっとりクラム、
そして塩気のある濃厚ブルーチーズがたっぷり
でもきつくない風味
他のチーズも使っているの
ティージュ\200
美味しい
しっとりもっちりクラム～
大ぶりカットのセミドライいちじくが柔らかくって、
生地になじんでホント美味しかったです
小豆リュスティック\120
シンプルながらも、美味しい一品
もちっと生地が良いです
くるみチョコナッツ\180
商品名に、くるみとナッツがどうして別々に入っているのだろうと
思ったら、くるみを混ぜ込んだ生地に、チョコとナッツのフィリング
だったんです
贅沢～
生地は軽い食感で、フィリングにはカシューナッツとアーモンド、
そしてチョコチップたっぷり
甘ーいおやつパンでした
栗あんぱん\150
美味しい
柔かい胚芽入りのパン生地に、甘すぎない栗あんが
程よく入っています
またいただきたいけれど、季節商品なんだろうな～