グアム旅行で、すっかり遅くなってしまいましたが、
今日は、先月伺った岡崎の『Papa d'nuku （パパドゥヌク）』さん の
パンたちのご紹介です
左上から順に・・
そこまでずっしりではありませんが、中身はぎっしり
ごま餡が巻き込まれていて、大きめカットのくるみの食感が
すごくイイ
たっぷり入っているんですよ
みっちり詰まった生地がしっとりで美味しい
ほのかにシナモンの香りが・・気のせい
ホワイトチョコとマカダミアのコーヒー\225
ほろ苦コーヒー生地に、丸ごとマカダミアナッツが
ごろんごろんと入っています
ホワイトチョコの甘みとコーヒー生地で、ちょうど良い加減に
かぼちゃとクリームチーズ\185
シナモン香る生地に、マッシュされた南瓜とクリームチーズ登場
クリームチーズの存在は薄く、見た目とは裏腹に、
全体的にシンプルな印象
ベルギーチョコといよかんのスコーン\185
写真では分かりにくいですが、チョコチップはたっぷりです
濃ゆいチョコチップに、爽やかいよかんピールが合います
ロックケーキみたいでした
メイプル塩バター\155
リピートです
塩味の効いたしっとり生地に、メイプルチップの甘さが
とってもイイ感じに
そして、ボトムにバターがジュワッと染みて、
カリジュワ食感がまたイイ
やっぱり美味しい子でした
柚子のかおるもちもちお芋スティック\185
柚子香ります
お芋が、まるで餡のように入っていて、甘いながらも、
柚子でさっぱりと爽やかな印象のパンでした
りんごとピーカンナッツのメープル\185
甘いりんごチップの混ぜ込まれた生地は、
メープルの風味が広がります
ピーカンナッツは少なめ
ぷにぷにした生地は、もっちりしていて美味しかったです
お芋スティックよりもちもちしていたような
シベリア\105
面白い
色々なパンの切れ端を集めて、焼いたパンですね～
食べるごとに違う顔が出てきて、一つで数回楽しめます
シナモン混じりーの
レモンクリームデニッシュ混じりーの
なかなか良かったです