昨日、先月訪れて感じの良かった『phonon cafe room』さん へ
モーニングをいただきに伺いました
入口すぐの自転車はいつも通り
今回はコチラの照明のすぐのテーブルへ
お目当ては「朝食セット」です
\800なり
モーニングにしては少々お高いかもしれませんが、それなりの内容
好きなサーモンは臭みもなく美味しい
カレー味のソテーも良いお味
あとはちょっとしたフレッシュサラダと
真ん中にはシリアルとレーズンがトッピングされた
プレーンヨーグルト
そしてコレ、楽しみにしていたスコーン
スコーンはプレーン生地と全粒粉の生地で、ほんのり温かい
プレーン生地
全粒粉生地
外はサクッと中はしっとりふわりと雑味ないお味
シンプルで美味しい
すぐそばには、スコーン用に封を開けていないハチミツの小瓶が
スコーンはほとんどそのままいただいたけれど、
プレーン生地のほうにつけたら美味しかったです
イチゴジャムもありましたが、ハチミツで正解！
イチゴジャムは味が強すぎてせっかくのスコーン本来の味が
消えてしまいます
そして、ハチミツはプレーンヨーグルトにも投入しましたよ
次はこのチーズケーキをいただきたいな