リッチなりんごのピュレができました！
りんごの酸味で爽やかさもしっかり残っていますよ＼(^o^)／
リッチさのひみつは、最近特にお気に入りのココナッツオイル。
色々なお料理に使いやすくてとっても便利！
品質のよいエクストラバージンがオススメです＾＾
いつも使っているのは
→ こちら （記事の下の方でご紹介しています）
出来立てはジャムでもペーストでもない、ゆるめのピュレ状で
ヨーグルトにかけたり、そのままパンにつけたりとっても使いやすい！
ココナッツオイルが入っているので、
冷やすとバターくらいの固さになり、パンケーキのトッピングにもオススメです。
あっという間にできちゃう一品なので、
ぜひぜひお試しくださいね♪
「ペースト、ジャム」レシピこちらもどうぞ☆
→「豆乳ミルキージャム」
→「甘栗で簡単！ソイマロンペースト」
→「白あん味噌☆ペッパーディップ」
【りんごのピュレ】
＜材料 作りやすい量＞
| ・りんご | 1個 |
| ・ココナッツオイル | 大さじ2 |
| ・はちみつ | 大さじ2 |
| ・塩 | 少々 |
| ・レモン汁 | 小さじ1 |
<作り方>
- りんごは皮をむいていちょう切りにする。
- フライパンを熱してココナッツオイルを馴染ませ、1を入れてソテーする。
しんなりしたらきび糖とレモン汁を加えてサッと混ぜ、フードプロセッサーにかける。 - 滑らかになったら粗熱をとり、煮沸消毒した保存瓶に入れる。
＜memo＞
※ココナッツオイルはエクストラバージンを使用しています。【最新刊】
【レシピ担当しています】
▼レシピブログ
