いんげんの塩生姜パスタ☆たっぷりベビーリーフ乗せ

うーらのオーガニックレシピ手帖

冷蔵庫の中にあったものでちゃちゃっと作ったある日のおひるごはん。

生姜風味なのですが、しょうゆではなく、塩で味付け♪
茹で汁にしっかり塩気があるので、
味付けの塩はほんのひとつまみ程度でOK！

※パスタを茹でる際は、たっぷりの湯に1%の塩をいれて茹でます。
（わたしは普段、2Lの水に20gくらいです）

にんにくを使わず、シンプルにさっぱり仕上げたので、
いんげんの甘みと、ベビーリーフの柔らかくカラフルな味わい？がとっても美味しいです！

野菜もたっぷり採れちゃうので是非是非お試しくださいね^m^

↓パスタレシピ、こちらもどうぞ♪
「海苔とおろしの絶品パスタ」
「マッシュ里芋のジンジャーペンネ」



さて、昨日はULALAナナパチ3回目の生放送でした☆

うーらのオーガニックレシピ手帖

左：いつもニコニコ、とってもキュート！な、アナウンサーの佐々木麻衣さんと♪
右：天然キャラで元気いっぱいの平賀ちゃん（右）と♪

なんと本番中に平賀ちゃんから、先日ブログでご紹介したばかりの
「アボカドジューシードッグ」に挑戦してくれたとの報告が♪
うれしいなあああ。どうもありがとう！

無いものは平賀ちゃん流に代用して作ってくれたみたい^m^
その件については、ホランちゃんからも色々突っ込まれてました。笑
このふたりのコンビ、ほんとにかわいいのです^^♪

ホランちゃんと写真を撮るタイミングがなかったのですが、
今回はホランちゃんリクエストの
「あと乗せサクサク☆根菜のココナッツカレー」
をご紹介しましたよ～☆

とっても気に入ってくれて、映ってない間もずっと食べ続けてくれました^m^
リクエストありがとう～♪

ココナッツミルクベースの甘めのカレーなので、辛いカレーが苦手な方にもオススメです^^
是非お試しくださいね♪

来週もお楽しみに☆

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【いんげんの塩生姜パスタ☆たっぷりベビーリーフ乗せ】



<材料 * 1人分 *>


  • パスタ---80g
  • オリーブオイル ---大さじ1
  • 塩（パスタを茹でる時用） ---水に対して1%
  • ベビーリーフ ---たっぷり
  • いんげん ---7～8本
  • 金炒りごま ---大さじ1/2


[A]
  • 茹で汁 ---大さじ3
  • 生姜（すりおろし） ---10g
  • 塩 ---少々


<作り方>


  1. 鍋に湯をわかし、塩を入れてパスタを茹でる。いんげんは３等分の長さに切る。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、いんげんを炒め、鮮やかな色になったら茹でたパスタと[A]を順に入れて絡める。

  3. 皿に盛りつけ、ベビーリーフをたっぷり添え、お好みでオリーブオイルを少量たらす。仕上げに金炒りごまをひねりかけて完成♪


※茹で汁の塩気によって味付け用の塩を加減します。味をみながらひとつまみ～ふたつまみ程度でOKです。






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「特集3」を担当させていただいてます♪
イベントで人気の高かった塩麹のレシピも載っています！
お楽しみに☆


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宝石赤sarimさん♪
ESSE見てくださってありがとうございます～！あ、父がお酒好きだから、、、ではないのです^m^ でもそんな解釈も楽しいですね～。笑

宝石赤アナバコリアさん♪
見てくださってありがとうございます～♪

宝石赤ｙｕｉさん♪
ｙｕｉぽん～ぐりさ～ん♪アハハ！いつも心配してくれてありがとう～♪ふたりとも元気？！久しぶりにぐりさんのお料理たべたーい、会いたーい♪

宝石赤ayakaさん♪
ayakaちゃん～！ありがとありがと～☆料理以外のページだったから撮影もすごく新鮮で楽しかったよ！

宝石赤サーラーイさん♪
1回目のULALAナナパチみてくださったのですね～！嬉しいです！ありがとうございます♪おこわのレシピは女子キッチンに載っているのでリンク貼れないのですが、良かったら見てみてくださいね^^ ULALAのページで載るかもしれないので、その際はまたブログでお知らせします～！


※大変申し訳ないのですが、直近の記事へのお返事とさせていただきますm(_ _)m

いつも見てくださっているみなさんも、どうもありがとうございますラブラブ