大好物の長芋のおやき、今日は新たまねぎを使って作ってみました。
以前ご紹介したえのきバージョンは薄力粉を加えなかったのですが、
今回は薄力粉を入れたのでだいぶ焼きやすいかも^^
トロッと食感に甘い玉ねぎのシャキシャキが美味しい♪
わたしはそのまま素朴にいただくのがお気に入りですが、
仕上げにお好みで塩と青のりを振っても美味しいです。
新たまねぎの美味しいうちに是非どうぞ♪
↓長芋のレシピ、こちらもどうぞ♪
「えのきと長芋とろろの塩焼き」
「たたき長芋ときゅうりの梅おひたし」
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【新たまねぎと長芋とろろのおやき】
<材料 * 2人分(4枚分) *>
- 新たまねぎ ---1/2個(100g)
- ごま油 ---適量
[A]
- 長芋(すりおろし) ---200g
- 塩 ---小さじ1/4
- 薄力粉 ---大さじ3
<作り方>
- 長芋は皮をむいてすりおろす。
玉ねぎは薄くスライスして10分程度水にさらし、布巾で水気をよく切る。 - ボウルに[A]を入れてよく混ぜ、新たまねぎも加えてざっと混ぜ合わせる。
- ごま油を熱したフライパンに2を流し入れ(4等分)形を整えながら両面こんがり焼いて皿に盛り、完成♪
<memo>
※フライパンをよく熱するとくっつきにくくなります。
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1日分の野菜が1食でとれるレシピ』
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marimoさん♪アボカドレシピ試してくれてありがと~☆いつも嬉しいなあ♪コスメね、わたしはほぼ全部使い切るよ~☆合わないものはボディ用にしたり、妹にあげたり。←使い切るって言わないか。笑 新製品は気になるからやっぱりチェックしに行っちゃうけど^m^
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