今日は週末☆みなさんお疲れさまです^田^
おつまみにもピッタリ、もちろん主食としてもOKのこんなレシピは如何でしょう～^田^
以前ご紹介したハーブガレット
が大好きなのですが、今回はひっくり返す手間さえも省いた崩しガレットにしました♪
（もはやガレットではないわけだけど・・・笑）
ところどころカリッと感を出すために焼き付けながら炒めます。
塩こしょうのみだと、でんぷん質でくっついてくるので、きょうは味付けにガーリックマヨを少々( ´艸｀)
それでも少しくっつきますが、ちょっともっちりした感じがまた美味しいのです^^
ガーリック効果かチャーハンのような味付けになりました。←偶然（笑）
スプーンでパクパクどうぞ☆
ガレットの返しが苦手な方にも簡単に作れてオススメです！
じゃがいも料理に困ったら一度是非お試しくださいね～♪
↓こんなじゃがいも料理も人気です^^
「ほっくり美味です☆ポテト南蛮
」
ほんとこれ美味しいのですよ～♪南蛮酢大好きです！
↓肉がなくても大満足！
「ポテトと豆腐のキーマカレー
」
お気に入りのキーマです☆
どうぞ見てみてくださいね～☆
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【チャーハンみたいな☆崩しガレット】
<材料 * 2人分 *>
- じゃがいも ---2個（300g）
- オリーブオイル ---小さじ1
- 塩 ---小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） ---1かけ分
- マヨネーズ ---大さじ1/2
- ドライパセリ --- 小さじ1
<作り方>
- じゃがいもは薄くスライスして千切りにし、さらに2cm長さほどのざく切りにしてボウルに入れ、[A]を混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて時々木べらで焼き付けながら炒め、所々焦げ目がついて全体に火が通ったら完成♪
<memo>
※おつまみとしては大体2人分ですが主食にするなら1人分くらいです。
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