レタスと納豆と蕎麦を一緒に和えてみました♪
つるつる食べれて思わず倍量食べちゃいそうでした( ´艸｀)
レタスはしんなりとシャッキリが混ざって歯ごたえも楽しい♪
このレシピ1つで1/2玉余裕で消費できちゃいますよ☆
しんなり部分にタレがよく染みてるので、蕎麦といっしょに食べるととっても美味しいのです☆
納豆は今回ひきわりを使いましたが、普通の納豆でももちろんOK！
わたしは2人分で1パック使いましたが、2パック使う場合はタレを調整してくださいね♪
ちなみにわたしは辛党なので、ピリッと豆板醤をきかせましたが、苦手な方は入れなくても美味しいです♪
きょうもササッと10分弱でできちゃうごはんなので是非是非お試しくださいね～^^
↓こちらは中華麺の焼きそば☆
「旨味さわやか☆春菊と厚揚げのポン酢焼きそば
」
ポン酢がさわやかで美味しいのです
↓レタスといえば、のコチラ♪
「簡単ウマイ☆レタスのラーパイツァイ風
」
もうストライクど真ん中です～♪大好きな副菜です☆
よかったら見てみてくださいね♪
▼ランキングに参加してます♪
【レタスと納豆のピリ辛和え蕎麦】
<材料 * 2人分 *>
- 蕎麦 ---2玉
- レタス ---1/2玉
- 塩 ---小さじ1/2
- ひきわり納豆 ---1パック
- 刻み海苔 ---適宜
- ごま油、しょうゆ ---各大さじ1
- にんにく、生姜（すりおろし） ---各1かけ分
- 豆板醤 ---小さじ1/2
<作り方>
- レタスは千切りにして塩をふって揉み、しんなりしたら、合わせた[A]と納豆を入れてよく混ぜる。
- 茹でてさっと冷水でしめた蕎麦と1を和え、塩少々（分量外）で味をととのえ、刻み海苔を飾って完成♪
<memo>
※レタスから出た水分はそのままで♪タレの一部として使用します。
【発売中です】
『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』
発売中です♪
[定 価]
1,050円（税込み）
B6変形（110×182mm） / オールカラー
[発 行]
エンターブレイン
今日から早速作りたい！
のんべえ“うーら”の超簡単な「ベジうまっ！」おつまみレシピ大集合。
Amazon
※ごめんなさい！現在、楽天が在庫切れになっているようですm(_ _)m
『うーらのオーガニックレシピ手帖』
発売中です♪
[定 価]
1,200円
B5変形 / 112ページ / オールカラー
[発 行]
エンターブレイン
野菜たっぷり！簡単！
ボリューム満点ヘルシーレシピ
ブログで好評だった156レシピを収録！
Amazon
でのご購入はコチラ♪
エンターブレインのネットショップebストアー でのご購入はコチラ♪
※こちらは現在、Amazon、楽天共に在庫切れになっておりますm(_ _)m
お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【飲み会、はしごっ！】
17日の土曜日は飲み会2件ダブルブッキング～～～。
どっちも行きたくて、結局どっちも行っちゃいました（笑）
まずは先月から予定していたママちゃん宅
のホムパへGO～♪
ちょっと終わらせないと行けない仕事があったので、わたしは遅れて到着。
到着時にはすでにこんな↓状態（笑）
メンバーは右から
ぱるママ 、ちょりママ 、yuiぽん 、隊長 、ママちゃん夫婦 、ゃゃ ＋わたしの8人♪
お馴染みのメンバーばかりなので気兼ねなく。。。
ってかなさ過ぎたって噂も
一品持ち寄りだったので、わたしは餃子と焼き鳥をデパ地下で仕入れて行きました♪
みんなが持ってきてくれたのが豪華だったから、すっかり食べるの忘れてたけど
どれもこれもすっごく美味しかったー♪
ママちゃ～ん！みんな～！なんだか慌ただしくてごめんね
迎えに来てもらったり、色々ありがとうっ
2時間ほどワイワイ過ごし、ママちゃんちを後にしました☆
そして次に向かったのが。。。
【高校のミニミニ同窓会】
数日前に
「軽音のみんなで集まるからおいでよー」
と高校時代からの友達、マキが誘ってくれ、久々だしどうしても行きたくて♪
（ってかあたし軽音部じゃないよね、そういえば 笑）
ママちゃんとこのホムパと日程かぶってるーと思いつつ。
・・・
行っちゃいました♪(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｷｬﾊﾊ
通ってた高校の最寄駅に着いたのが23:00ちょい前くらい（笑）
みんなを待ってる間、懐かしいなぁ～～～とキョロキョロしちゃいました^田^
そこへみんなが到着☆
もう時間が時間だったから、顔みたら帰ろう、と思っていたのに、
「せっかくだから1杯だけ飲んでいこうよ」と言ってくれて（感涙）
お言葉に甘えちゃいました♪
ありがと～～～優しいなぁ～♪
それにしてもみんな変わってないっ
右から
くらさん、マキ、M澤、てっちゃん＋わたしの5人。
ちなみにM澤、、、ぼかせっていうからぼかしたけど・・・余計怪しいよ（爆）
ドSっぷりが写真からもわかっちゃうのはさすがだね
席につくなりマシンガンなわたしに
「あんたよくしゃべるねー、パワーがすごい」と呆れ顔（笑）
あれ？そう？？
24時くらいの終電に乗れば間に合うので、1時間だけ、、、の予定でしたが、マキのおかげ（？笑）でカラオケ行きが決定
この人たち、みんなボーカル経験者だけあって歌うますぎっ！！
てっちゃんのラフィン、久々～っ♪
くらさんとのハモりは鳥肌もんでした☆
歌がうまいってやっぱかっこいいな～～～。
マキと「楽しすぎ～っ♪」って大はしゃぎ（笑）
ほんとほんとっ！
もうめっちゃ楽しくて、どうしようかと思いました（笑）
久々に「OiOi」できたのも涙出そうだった～。
そんなこんなで、気づけば2時頃だったっけ？？
もちろん終電はなく、都心組のマキと2人、あり得ない場所からあり得ない方法で帰ってきました
それにしても。
あ～～～～～～楽しかったっ！！
この一言に尽きる～♪
マキ、誘ってくれてありがとう！
みんなも遅くまでつきあってくれてありがとう！！
次は忘年会ねっ♪楽しみにしてマース♪
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。