〘ハモンセラーノスライス 〙
コストコで購入した「ハモンセラーノスライス」のご紹介です。
実はわたしはこのハムが大好きです。
なんてったって、1枚が大きくて食べ応えがある！
大きくてうまくはがせるかな？って思っていても
ちゃんと1枚毎に透明はフィルムが入っいて剥がしやすい。
大抵はワインのお供としてちびちびとそのままで食べてたり
桃、メロン、梨、柿などの果物と一緒に食べたりするんですが
ラッフィングカウのチーズと合わせて食べることに。
私は個人的に、チーズとイチジクを合わせるのが好きなので
今回はイチジクのジャムをトッピングに使用します。
左から、まずはそのままハム、生黒胡椒の塩漬け、イチジクのジャム乗せです。
黒胡椒の塩漬けのハムにはオリーブオイルをかけてあります。
ハムがね大きすぎてチーズに巻き付けると2周くらいします
ハムの塩気と生黒胡椒のﾋﾟﾘっと来る辛さがいい！
ジャムの甘さの中にハムの塩気でワインが進みます。
チーズはあまり主張してこない方がクリーミーな風味を感じられます。
いつもはキリのクリームチーズを使用しています。
簡単な前菜になるのでもしよかったら作ってみてください。
ハムはチーズと巻き付けなくてもいいかも
だって、口の中にはいると同じだしね
2025.11.18更新です。
夕食に柿を使用したサラダを作りました。
材料はベビーリーフ、柿、モッツァレラチーズ、黒胡椒、オリーブオイルに生ハムです。
生ハムの塩気と柿の甘さが旬を思わせるサラダとなりました。
ハモンセラーノは1798円（-400）でした。
ラッフィングカウオリジナルは1178円（-240）でした。
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