冷凍庫はパンパンなのに冷蔵庫が空きてきた。
で、みっけた～。そういえば去年の冬このベーコン買った。
忘れてたみたい・・・・。
確か-500円値引きで買ったのよ。
1390円だから890円期限が短いっていうのもあったはず。
ほんと消費期限内に見つかってよかった。
多少は期限切れても気にはしないけれど（だって自己責任）
期限内に加工しちえばセーフでしょ？
で、今回これをホワイトソースは使わないグラタンで夕食としました。
ホワイトソースの部分を長芋で代用。
具はベーコン、ブロッコリー、コーンで
ベーコンの塩気とダシが塩をふらなくてもい十分に美味しくなった。
上から長芋をかけたんですがベーコンの味がしっかりめだったので
味をつけずにそのまま混ぜ合わせて
この間購入したチーズをかけてチーズがとけたら完成。
グラタンって重くなりがちだけど長芋で軽めな感じに仕上がりました。
ベーコンだけで十分な味が付きます。
このベーコン美味しいっては聞いてたけど相当優秀だった。
いいダシでます。ポトフとかベーコンエッグとかおいしいだろうなと、
カリカリベーコンにするにはちょっともったいないかな？
せっかくスモークしてあるから。
結構な大きさだったので、消費にはしばらくかかりそうです。