🔹 今日も 出勤1時間半前に行って 抗原検査とPCR検査へ🏥
🔹 結果は陰性だったので そのまま出勤。
🔹 陰性なのは ホッとしたけど 元気で陽性で仕事を休めるのもいいなぁー🤔って ちょっとおもっちゃいました(笑)
🔹 昨日の夕飯の豚汁とちくわのチーズ揚げが残っていたので ホキの照り焼きだけ作りました🐟
【ホキの照り焼きのレシピ】
① 冷凍のホキを解凍して軽く塩を振り 10分ほどおいておく。
② 水分を拭き取り 両面を焼く。
③ ホキを取り出し 酒：本みりん：こいくちしょう油＝1：1：1で照り焼きのタレを煮詰める。
④ ③に取り出したホキを戻し タレに絡めて できあがり🤗
🔸 ホキを煮詰めすぎない事で 魚の身がかたくなりません！
🔸 昨日と豚汁とちくわチーズ磯辺揚げも添えて いただきます😋
