🔹 今日は 高槻市市長杯バドミントン大会の団体戦に参加してきました🏸
🔹 レディース3部は 4チーム参加🏸
🔹 そのうち1チームがキケンとなったので 3チームでの対戦に🏸
🔹 3チームとも1勝2敗で セットカウント数で 準優勝となりました🥈🔹
🔹 ケガなく笑顔で楽しくダームができて 本当に楽しかったです🥰
🔹 試合の後は きっと疲れているだろうと思って 昨晩に材料だけ切っていたので 昨日 作ろうと思っていた 豚汁にしました🐽
【豚汁のレシピ】
① 人参とさつまいもは 拍子切りにする。
② 大きめの鍋に ①と水煮ごぼうを入れる。
③ ②に水(1500cc)＋粉末だし(10g)を入れて ②の食材を茹でる。
④ もやしは 気になるようであれば 根を取って 少し水につけておく。
⑤ 豆腐は 小さめに切る。
⑥ 豚肉は 細かく切って 豚肉だけで 茹でて ざるにあげておく。
⑦ 人参に火が入ったら 水を切ったもやしを入れて 火を止めて みそを溶く。
⑧ みそが溶けたら ⑥の豆腐と⑦の豚肉を入れて 軽く沸騰させる。
⑨ 最後に 食べやすい長さに切った 小松菜を茹でたものを トッピングして できあがり🤗
＊ 豆腐を一番最後に入れる事で 豆腐が崩れません☝️
🔸 今回は 玉ねぎとエリンギも入れました。
【ちくわチーズ磯辺揚げのレシピ】
① 竹輪は 斜めに切る。
② チーズ(ベビーチーズを使用)は 6等分に切る。
④ 片栗粉(30g)＋小麦粉(90g)＋冷水(150cc)＋青のり(大さじ2)を 泡立て器でまぜて 揚げ衣を作る。
＊ 片栗粉:小麦粉＝1:3 にすると カリッとサクッと揚がります！
⑤ ④に③を入れて 全体に 揚げ衣がまとわりつくように 軽く混ぜる。
⑥ 160度で ⑤を揚げる。
⑦ できあがり🤗
🔸 いただきまーす😋
