🔹 この2日間 夜中の1時半まで 娘へピアノのレッスンをしているので 超ねむい😪
🔹 教員免許取得の為に 必要最低限は弾けるように...なんですが ピアノは習っていなかったので 大学へ行ってから初めてのピアノ🎹
🔹 音符がすぐに読めない😣 リズムを手で叩けない😣 右手だけもスラスラとは弾けない😣
🔹 こんな状態なので 再来週の実施小テストに向けて 猛特訓💪
🔹 私からしたら バイエルンは簡単なのですが 娘にしてみれば 初めてなので そりゃー難しく感じますよね😫
🔹 今日は 眠たすぎて キッチンに立っていると ボーってしちゃいそうだったので ほったらかし煮物にしました。
【大根とちくわとねじりこんにゃくの煮物のレシピ】
① 大根(3/4本)は 1.5cm幅の輪切りにして 皮を剥き 斜めに包丁を入れて 斜めに半分→斜めに半分に切り 下ゆでする。
④ 【黄金のだし】を作る。
水(400cc)＋粉末だし(大さじ1)＋砂糖(大さじ4)＋料理酒(80cc)＋みりん(80cc)＋こい口しょう油(40cc)＋うす口しょう油(40cc)を一度沸騰させて 好みの味にする。
下ゆでした②と③を入れて 中火で約20分 落し蓋をして煮る。
⑤ 20分経ったら④の火を切って 約30分 蓋をして そのまま 置いておく。
🔹ゆっくり 冷めていくときに 味が染み込みます！
🔹 食べる直前に 軽く温めます。
🔹 でも今日は時間がなかったので すぐに食べました💦
【カラスカレイの煮付けのレシピ】
① フライパンに 【黄金のだし】＋砂糖(小さじ1)を作る。
② ①に カラスカレイを入れて キッチンペーパーで 落し蓋をする。
③ 中火で 約10分程 煮て 火を止めて 30分 このまま冷ます。(冷めていく間に味が染み込みます)
④ 食べる直前に 沸騰しないように 温めて できあがり🤗
🔸 昨日の カニ酢を添えて いただきます😋