豚肉と厚揚げのみそ炒め♪ 簡単！大学芋♪

🔹 今日は 健康診断を受けてきました🏥　

🔹 当日で オプションを受けられると言う事だったので 血液ピロリ菌検査を追加しました💉　　

🔹 で、血液検査の時に なかなか血管に当たらず やり直しに😵 毎回の事なんですが 私の血管は探しにくいらしくて...😫 今日も 右腕と左腕に注射のあとが...💉　

🔹 バリウム検査もあったので まだ お腹がスッキリしない状態です😅　

🔹 今日はの検査のため 昨晩から飲食できなかったので 今日は 豚肉料理をしっかり食べたいと思います🐽　

【献立】　

　　豚肉と厚揚げのみそ炒め　

　　簡単！大学芋　

　　わかめスープ

🔹 【豚肉と厚揚げのみそ炒めのレシピ】   

🔸 切ったら どんどん 茹でていきます❗️ 

① 人参 (1/2本)は 半月切り。 

    玉ねぎ(1個)は 大きめの角切り。

② キャベツ(1/4)は ザクザクと大きめに切る。 

    しめじ(1パック)は 石づきを切り落とし 手で裂く。

③ 厚揚げは 一口大に切る。 

④ ピーマン(2個)は ヘタと種を取って 縦に半分に切って 3〜4等分に切る。

⑤  豚肉を 食べやすい大きさに切る。 

⑥ 人参が柔らかくなってきたら ⑤も一緒に茹でる→ざるにあげる。

⑦ タレを作る。 

    フライパンに みそ(大さじ4)＋砂糖(大さじ5)＋料理酒(大さじ3)＋こい口しょう油(大さじ2)を入れて よく混ぜる。  

⑧ ⑦に⑥を戻し入れ タレをからめながら 炒めて できあがり🤗     

【簡単！大学芋のレシピ】  

🔸切って 素揚げして ハチミツと砂糖を加えたら できあがりの 簡単 大学芋です

① さつまいもの皮を剥く。 

② 両端を切り落とし長細く切る。

③ 水につけて おく。(10分くらい)

④ 完全に 水分を拭き取り 170度の油で揚げ焼きにする。

⑤ ④の油を切って ハチミツ(大さじ2)＋砂糖(小さじ2)を加えて さっと混ぜたら できあがり🤗 

🔸 お湯を注ぐだけの わかめスースを 添えていただきます😋