🔹 簡単！
切って 茹でて タレにからめるだけ！
の八宝菜です😆
【献立】
簡単！八宝菜
簡単！大学芋
ふかひれスープ
【簡単！八宝菜のレシピ】
🔹 切ったら その都度 茹でていきます！
① 人参(1/2本)は 半月切り。
しいたけ(小4個)のかさの部分は 8等分に切る。
(軸の部分は ふかひれスープに入れました。)
② たけのこ水煮(1/2)は 食べやすい大きさに切る。
③ ピーマン(2個)は 半分に切って 種とヘタを取り 6〜8等分に切る。
④ 白菜(6枚)は 葉と軸に分けて 角切りにする。
⑤ フライパンに ①から 順番に茹でていく。
⑥ うずら卵(20個)を茹でて 殻を剥く。
⑦ 豚肉(200g)は 食べやすい大きさに切って 白菜の葉と一緒に茹でる。
⑨ フライパンに 料理酒(大さじ4)＋濃い口しょう油(大さじ1)＋オイスターソース(小さじ2)＋ウェイパー(小さじ2)＋片栗粉(小さじ1)を入れて 火をつけずに混ぜる。
⑩ ⑨に ⑧を戻して タレにからめて できあがり🤗
【簡単！大学芋のレシピ】
🔸切って 素揚げして ハチミツと砂糖を加えたら できあがりの 簡単 大学芋です
① さつまいも(1本)の皮を剥く。
② 両端を切り落とし３等分に輪切りにする。
③ 縦に 4等分して その一つを また 4等分にする。
④ 水につけて おく。(10分くらい)
⑤ 完全に 水分を拭き取り 170度の油で揚げ焼きにする。
🔸 ふかひれスープを添えて いただきます😋
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