6日に作った いかじゃがが 残っていたので そのまま 温めて 食べてもいいんだけど...
いかじゃがを 細かく切って コロッケにリメイク
もう 味は 付いてるし 火は通ってるので 簡単にコロッケができます
【献立】
リメイク！いかじゃがコロッケ
水菜とじゃことたまごのサラダ
豆腐とうす揚げと青ねぎのみそ汁
【リメイク！いかじゃがコロッケのレシピ】
いかじゃがの作り方は こちらから
① いかじゃがを ザルにあげて 完全に煮汁をきる。
② じゃがいも・人参と それ以外に分ける。
③ じゃがいも・人参は スプーンの背で潰す。
④ いかは 細かく切って ③に入れる。
⑤ 糸こんにゃく・玉ねぎ・しめじも 細かく切って ④に入れる。
⑥ ⑤を混ぜて おにぎりを握るようにして 成形する。
⑦ 小麦粉
溶きたまごパン粉の順につけて 衣をつけますが ここは 1行程 減らして 簡単に衣をつけます
たまご(1個)＋小麦粉(50g)＋水(40cc)を混ぜたものパン粉で 衣をつけます
⑧ 170度の油で 両面 カリッと揚げて できあがり
昨日の 水菜とじゃことたまごのサラダと 豆腐とうす揚げと青ねぎのみそ汁を添えて いただきます
コロッケの中身は もう 味がついていますが 今日は とんかつソースをつけて 美味しく いただきました＊ レシピブログに参加しています
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