お買い物へ行ったら ムネ肉が安かったので 竜田揚げにしました
【鶏ムネ肉の竜田揚げのレシピ】
ムネ肉4枚分のレシピです
① 大きめのボールに 料理酒(100cc)＋うす口しょう油(50cc)＋粉末だし(小さじ1)＋チューブの生姜(5cm)を入れて 混ぜる。
② ムネ肉の皮を取り そぎ切りにする。
③ ②を①に入れて もみ込む。
④ ③を30分〜1時間 おく。
⑤ つけダレを 捨てて 片栗粉を まんべんなく付けて 170度の油で あげて できあがり
【大根サラダのレシピ】
① 大根(1/4本),人参(1/2本)は 千切りにして 水にさらしておく
④ お好みのドレッシングをかけて できあがり
我が家は いつも ごましゃぶダレです。
豆腐としめじのおすましを添えて いただきます
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