行ったり 小学校のバドミントン部のクラブボランティアで指導に行ったり...と バタバタな1日だったので 簡単メニューになっちゃいました
＊ お買い物にも 行く時間がなくて...
＊ 厚揚げが残っていたので チーズ焼きにしました
【献立】
タマゴサンドの厚揚げチーズ焼き
簡単ポトフ
【タマゴサンドの厚揚げチーズ焼きのレシピ】
＊ 本当に簡単です
① 厚揚げを油抜きする。(茹でました)
② ①の厚揚げを キッチンペーパーで しっかり 水分を拭き取る。
③ 目玉焼きを作る。
④ ②の厚揚げを 横に半分にスライスする。その上に ③の目玉焼きを乗せる。
⑤ 厚揚げで挟んで 4等分に切って 耐熱皿に並べる。
⑥ ⑤の上に とろけるチーズをかけて オーブントースターで 焦げ目がつくくらいまで 温める。
⑦ 最後に めんつゆを 大さじ(1〜2)かけて できあがり
＊ とろけるチーズは たっぷりかけた方が おいしかったです。
＊ 目玉焼きとチーズを挟んで オーブントースターで焼いても🆗です
＊ 簡単ポトフは 昨日の残りです
