こんにちは！
ダイエットカウンセラー
料理研究家のおにゃです！
はじめましての方はこちら→★★★
レシピ検索・保存はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓↓
体験カウンセリング・
体質別診断を受けたい方は
お友達登録してくださいね＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓
お友達登録をされた方のみ
次回の案内を優先してご案内します。
ダイエット外来・糖尿病内科医の
工藤先生監修による
新刊発売中！
内容について詳しくはこちら
↓↓↓
 | 【Amazon.co.jp 限定】夫もやせた! 糖質オフのダイエットおかず (特典:ここでし... 1,100円 Amazon |
ダイエット中は特に意識して
お魚を食べましょう〜〜＾＾
とカウンセリングを受けられる
みなさまにも日頃から
よくお伝えしております。
太っている・痩せない原因は
体質
食習慣
食べ方
マインド
の状態など
人それぞれなので
これを食べたら痩せますよ！
という簡単なお話ではないのですが
お魚の調理方法が
ワンパターン化してしまう
という話が多いので
本日は３度おいしくお魚を食べる方法を
ご紹介したいと思います＾＾
先週イナダのお刺身を買ってきました。
イナダは出世魚のブリの子供で
成長過程によって
呼び名が変わってくるお魚で
比較的大量に入っていてお安いんですよね。
それでいて
美味しいのでよく買っていて
そのままお醤油で食べよう〜〜（ﾜｸﾜｸ）♪♪♪と
１切れ食べてみたら・・・・・
ん？？？
なんか臭い。
……おいしくない
チーン
しかし
これを
なんとかおいしく食べたい
！！！！（鼻息荒い）
といろいろアレンジしてみました。
まず〜
１、カルパッチョにする。
この時は
いろいろ試してみて
お醤油ベースだと臭みが強いままだったので
違うソースでトライ。
まず
①１cm幅に切り、岩塩・コショウをふる。
②オリーブオイルとにんにく
（すりおろし・チューブ共にOK）を混ぜる。
③ ①に②をかける。
食べる際にちょろっと
お醤油をつけて食べてもOK！
こうすると魚の臭みがだいぶ軽減されます＾＾
いつもお刺身は
お醤油とわさびで食べている
マンネリでつまらない〜〜と
いう方がいらっしゃいましたら
オリーブオイル＋お醤油
水にさらした新玉ねぎ等と
一緒に食べるだけでも美味しいですよ
２、なめろうにする。
なめろうは
お魚を叩いて
薬味や味噌等とあえて食べる料理。
秋刀魚・サバ・アジ・イワシ等を使って
なめろうにすることが多いです。
（アジのなめろうは
おにゃの「おつまみ本」にも
掲載されています。うまいYO！）
①魚を細かく叩いて容器に入れる。
②ねぎ（長ネギ・青ネギ等のみじん切り・
小口切り）と生姜・にんにくのすりおろし
（チューブでもOK）、みそ（小さじ１くらい）を入れて混ぜる。
調味料の量は
味をみて調整すると良いですよ＾＾
なお、
ミョウガやシソを入れても美味しいです♡
３、ムニエルにする。
①イナダに塩コショウをふる。
②フライパンにバターをひき、①を両面焼く。
（お刺身用なので完全に火を通さなくてもOK）
③醤油を少々入れて焼く。
お刺身用なのに
ムニエルなんてもったいない… と
なりそうですが、
臭みがあってちょっとな〜・・・という時は
いっそのこと焼いてみるのも手です！
子供はお刺身が食べられない！
という時も
大体ムニエルだと食べられるから
そういう時にもよいですよね♡
洋風おつまみの時は枝豆のアヒージョ風が
鉄板！
今回は臭みがあったので
特に「なめろう」がおいしく頂けました＾＾
なめろうバンザイ！
ちょっと大きい柵のお刺身を買ってきて
「失敗したーーーーーー！！！
ガガガーン！！」（←死語）という時は
ぜひお試しください。
話がややこしくなるので
今回は割愛しますが
食材は何でも生の状態で食べたほうが
美容健康に良いのです♡
ダイエット中の時はなおさら＾＾
お財布状況にもよるのでアレですが
週に１回くらいはお刺身を
食べれるといいですね❤︎
この話はまた今度〜
ダイエットは日々の積み重ねから♡
では、また明日！
STEP１ なぜみんなリバウンドしてしまうのか
STEP２ 私が３ヶ月で６キロ痩せたワケ
〜食べながら痩せるとは〜
STEP３ 年をとっても、運動しなくても痩せられる方法
STEP４ 基礎代謝を低下させる原因
STEP５ 糖質中毒をやめられたワケ
STEP６ 思考を変えるだけで痩せられる
SETP７ 脂肪がグングン燃える食生活のヒント
＊LINE登録＊
パソコンでご覧の方は
QRコードをスマートフォンで読み取ってください。
お仕事のご依頼はこちらから
→onya20121217@gmail.com
愛用品はこちら♡
