先日の湘南ビーチFM収録日の収録後。
ちょっと早めのディナーに参りました。
伺いましたのは逗子駅西口を出てすぐのところにある『とんかつ ひこのや』。
2年ぶりに伺いました。
感動ふたたび。
カモンレッツゴーひこのや。
上ロース定食！
前回と同じセレクション。
ロース（150g）上ロース（220g）特上リブロース（300g）があります。
上でしょう。
ご飯とキャベツはお代わり自由から大盛無料システムに変わっております。
モチロンご飯もキャベツも大盛でお願いしました。
上ロース220g！
低温の油でじっくり揚げるのでお時間はちょっとかかります。
これこれ、この色合い。
ご無沙汰致しました。
今回もよろしくお願い致します。
イタダキマス。
ウマウマウー！
ウマウマウー！
来た来た。
来たわよ。
これよこれなのよ。
銘柄豚である林SPF（千葉県産）の真価をこれでもかと引き出した見事な火入れ。
最初は何もつけずに戴きます。
脂が自らの肉の最高の調味料になっている。
とんかつと云う技法の優越性をこれでもかと思い知る。
チョーウマイ。
ヤバウマ。
とんかつひこのやブラボー。
ウマウマウー！
少量の藻塩と共に。
ああもうたまらん。
貪り食ってしまうわこんなウマイモノ。
上ロースブラボー。
ウマウマウー！
ウマウマウー！
とんかつにソースをかけずに、ソースをかけたキャベツをとんかつに載せて食べると云う最近のワタシの流儀。
キャベツも調味料にしてしまう魂胆。
この方針が見事にハマった。
ウマウマギャー。
ギャーウマ。
ゲシュタルト崩壊までは行かないけどもう何食ってんだ俺。
落ち着け小野瀬雅生。
にゃおーん。
とんかつにキャベツにソースブラボー。
ウマウマウー！
終盤また塩に戻す。
ソースもウマイのだけどこれは塩だわやはり。
塩が落ち着きます。
しみじみとウマイ。
ワタシの中のとんかつランキング上位ランクイン。
ランクなんて付けなくていいけどさ。
最高峰ブラボー。
ウマウマウー！
ご飯も味噌汁も小鉢もみんなウマイ。
カンペキデス。
スキスキスー。
アイラブユー。
とんかつひこのやの上ロースブラボー。
至福のひととき。
満喫しました。
また必ず伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
とんかつ ひこのや
神奈川県逗子市山の根1−1−32
11:00〜14:00
17:00〜21:30
月曜休