2024年2月11日、クレイジーケンバンド@京都劇場の前日、夜。
一日早く京都入りして、老舗洋食店『グリルフレンチ』に参りました。
約2年ぶりの訪問です。
まだ中盤戦です。
カモンレッツゴーグリルフレンチ。
牛ロース生姜焼き！
ワタシの大好きなメニュー。
牛肉と生姜の組み合わせは珍しいと思っておりましたが、昔ながらの洋食店ではかなりの頻度でメニューに載っていることをここ数年で知りました。
つい最近も他所の洋食店のメニューに牛肉生姜焼きを発見したのでそれはいずれまた。
現時点でこれがワタシの牛肉と生姜のコンビネーションナンバーワン。
ご無沙汰しておりました。
牛ロース生姜焼き！
豚肉と生姜の相性が良いのは知られておりますが。
牛肉と生姜もスバラシイのです。
生姜の細切りがたっぷりと載っています。
このルックスもスバラシイウツクシイ。
優勝です。
牛肉は程好くカットされております。
お箸でイタダキマス。
ウマウマウー！
ウマウマウー！
いやこれはもう。
絶品。
チョーウマイ。
味付けしっかり。
重奏的に重厚。
だけどしつこくない。
生姜でスッキリ。
うめー。
肉うめー。
牛ロース生姜焼きブラボー。
ウマウマウー！
ウマウマウー！
きっと塩コショウの味付けだけでウマイであろう牛肉。
そのシンプルさに完勝する伝統と技術と手間暇。
真の賞賛に値する味。
堪能致しました。
スキスキスー。
アイシテマス。
グリルフレンチブラボー。
まだまだ続きが御座います。
別記事にてご紹介します。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
グリルフレンチ
京都府京都市中京区小川通御池上ル下古城町377
12:00～13:30
17:30～22:00
木曜・第1と第3水曜休