2023年3月26日、リオレオマサオ@神戸のり吉くん元町店の翌日。
神戸ウマイモノ巡り3日目、ラスト中篇。
やはり『天一軒』に参りました。
焼鳥モモカタイバラシとキュウリと紹興酒がサイコーの記事はこちら。
そしてやはりこれも。
カモンレッツゴーだす。
ワンタン！
昨年7月以来の天一軒のワンタン。
もうこの時点でワタシに感動が押し寄せるのが判ります。
静かにその時を待つのみです。
それでは心して。
イタダキマス。
ウマウマウー！
ぐひー。
ウマヒー。
天一軒のスープ、としか呼びようがない唯一無二の味わいに、ワンタン。
ちゅるり、ぴゅるん、口当たり天国か、ワンタン。
揚げネギの香ばしさ。
塩気のバランスの良さ。
至福。
ワンタンブラボー。
ウマウマウー！
これですこれですこの透明感のあるスープ。
これこそがこのお店の基本にして切り札。
滋味が身体の隅々にまで行き渡る感覚。
他のどこにもないここだけの味。
天一軒ブラボー。
ウマウマウー！
もやしがしゃきしゃきと他愛もないようで実は重要キャラ。
もやしがいないと成り立たなくはないけれどきっと寂しい。
大事な仲間。
仲間を大事に。
もやしブラボー。
ネギが繋がっていても良い。
これもまた愛しい。
ウマウマウー！
こんなにシアワセで良いのでしょうか。
良いんです。
満喫しましょうこの人生。
天一軒のワンタンブラボー。
次回は大団円の後篇。
モチロンアレです。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
天一軒
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1-100
17:30頃～22:00
（21:30頃ラストオーダー）
水曜休