2018年10月13日、クレイジーケンバンド@高知県立県民文化ホールの終演後。
友人達と待ち合わせは高知はりまや橋ちかくの居酒屋『大黒堂』にて。
この日もウマイモノ色々戴きましたがまずはカツオ三昧をご紹介。
ウマかったのよー。
カツオ塩タタキ！
前日にも戴いた塩タタキですが、こちらは焼きがもっとビシッと焼いてあるタイプです。
別アングルから。
もう皮の焦げ目がたまりませんわん。
わんわん。
更に別アングル。
チャーシューかと見紛うような焼き色。
スゴーイ。
イタダキマス！
ウマウマウー！
こりゃたまらん。
焼けたところの香ばしさは格別。
レアなところはカツオの香りが凝縮されていてこれまたスバラシイ。
ともすると単調に感じられるカツオの味わいをこれ程までにブーストして昇華させるとは。
サイコーでサイキョーでしょ。
ウマウマウー！
もう素晴らしくてバクバク食べちゃう。
塩味の加減も絶妙。
スバラシイ。
ウツクシイ。
この記事を書きながら食べたくて悶絶中。
カツオ塩タタキブラボー。
カツオハランボ塩焼き！
カツオのお腹の部分の身です。
これまたスバラシイ。
ウマウマウー！
じんわりと口に広がる滋味。
塩味の背筋がぴしっと伸びている。
カツオに感謝。
海に感謝。
ハランボ塩焼きブラボー。
酒盗！
カツオの内臓の塩辛です。
若い頃はこの良さが全く判らなかったのですが。
今は判るわよ。
ウマウマウー！
たまりまへんなぁ。
この妙味でお酒が進むこと進むこと。
全能感や多幸感や達成感がどしどしと押し寄せてシアワセイッパイ。
高知スバラシイ。
酒盗ブラボー。
お店の名前の付いたお酒と共に。
他にもウマイモノ戴きましたが別記事にてご紹介します。
それにしてもカツオ。
ウマかったー。
また必ず伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
大黒堂
高知県高知市はりまや町1-7-5
平日
17:00〜24:00
土曜･祝前日
17:00〜翌1:00
日曜休（日曜が祭日の場合翌日休）
友人達と待ち合わせは高知はりまや橋ちかくの居酒屋『大黒堂』にて。
この日もウマイモノ色々戴きましたがまずはカツオ三昧をご紹介。
ウマかったのよー。
カツオ塩タタキ！
前日にも戴いた塩タタキですが、こちらは焼きがもっとビシッと焼いてあるタイプです。
別アングルから。
もう皮の焦げ目がたまりませんわん。
わんわん。
更に別アングル。
チャーシューかと見紛うような焼き色。
スゴーイ。
イタダキマス！
ウマウマウー！
こりゃたまらん。
焼けたところの香ばしさは格別。
レアなところはカツオの香りが凝縮されていてこれまたスバラシイ。
ともすると単調に感じられるカツオの味わいをこれ程までにブーストして昇華させるとは。
サイコーでサイキョーでしょ。
ウマウマウー！
もう素晴らしくてバクバク食べちゃう。
塩味の加減も絶妙。
スバラシイ。
ウツクシイ。
この記事を書きながら食べたくて悶絶中。
カツオ塩タタキブラボー。
カツオハランボ塩焼き！
カツオのお腹の部分の身です。
これまたスバラシイ。
ウマウマウー！
じんわりと口に広がる滋味。
塩味の背筋がぴしっと伸びている。
カツオに感謝。
海に感謝。
ハランボ塩焼きブラボー。
酒盗！
カツオの内臓の塩辛です。
若い頃はこの良さが全く判らなかったのですが。
今は判るわよ。
ウマウマウー！
たまりまへんなぁ。
この妙味でお酒が進むこと進むこと。
全能感や多幸感や達成感がどしどしと押し寄せてシアワセイッパイ。
高知スバラシイ。
酒盗ブラボー。
お店の名前の付いたお酒と共に。
他にもウマイモノ戴きましたが別記事にてご紹介します。
それにしてもカツオ。
ウマかったー。
また必ず伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
大黒堂
高知県高知市はりまや町1-7-5
平日
17:00〜24:00
土曜･祝前日
17:00〜翌1:00
日曜休（日曜が祭日の場合翌日休）