昨日は急に思い立って京成立石にGO。
先週に続いてもつ焼きの名店『宇ち多゛』へ参りました。
『宇ち多゛』に参ります事を「宇ち入り」などと申す事も御座います。
さあ今週も宇ち入り、いってみよー。
レバ塩、わか焼き！
わか焼きとは軽く焼く事です。
レアです。
ああ。
絶品。
ウマウマウー！
ただヤワラカイとかトロケルとかではないのです。
食感にハッキリとしたアタックがあり。
血の味わいが芳醇なトーンとなり。。
余韻には余計なサスティンがなく心地よい。
ブルース・ギター。
テキサス・フラッド。
いや、アイス・ピッキン。
Fmチューニングで行こうぜ。
この日は1巡目で入店出来たので希少部位をゲット！
煮込みは、ノド！
とろけるウマさ。
喉にイイかな。
ハツナマ、テッポウナマ、お酢！
タンナマ、お酢！
ナマ部隊サイコーにウマし！
シロタレ、よく焼き！
焼けたタレの香ばしさ！
もうどれもこれもどれもこれも。
ウマウマウー！
何だか急激にハマったぞなもし。
またホントに近々伺います！
美味しかったです！ 御馳走様でした！
宇ち多゛
東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
14:00～19:00頃（月曜～金曜）
午前中～14:00頃（土曜）
品切れし次第閉店です
日曜祝日休