熊本ホテルキャッスル1階にある『九曜杏(くようあん)』で朝食をいただきます!
まずはアイオープナーとして、柚子蜜ジュース!
ほうじ茶の湯呑みを始めとして、九曜杏の器は、熊本県北部の「小代焼」を使っているそうです!
和定食どどーん!
左上から・・・茶碗蒸し、焼味噌、辛子蓮根、サーモントラウト醤油焼き、出汁巻き玉子、辛子明太子、若布海苔、卯の花、香の物、納豆、豆乳豆腐抹茶卸し銀餡、白ご飯、有明海苔、浅蜊貝汁!
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(2018年6月)
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