いろいろ調べてみた結果、
後期CBXは39パイフォークでこれはＣＢＸ前期にステムごとでボルトオン。ＣＢＸ後期ステムはCB750FCのステムとほぼ一緒（トップブリッジがちょっと違う）。CB750Fシリーズはステムごとならどの750Ｆにもボルトオン。つまり、ＣＢＸにCB750Fのシャフト打ち替えしたステムはボルトオンとなります。また、CB750Fにボルトオンのステム(XJR1200等)はCBXにボルトオンということですね～(笑)。カタナにXJRステムの車両を見たことがあるので、カタナフォークも出来そうです。