患者さんからいただいた。
カレーが2箱3種入っている。
私の好みをよくご存知で。
ありがとうござます。
日向鶏チキンカレータイ風。
通販サイトで¥518(税込)/箱。
ココナッツ系が
ぼんやりと香る。
表面に少し赤いオイルが
浮いているので、
辛いのかもしれない。
ボッテボテのフローのカレーである。
鼻を近づけると、
ココナッツとカシューナッツの
まろやかな香りが広がる。
しかし、ひと口入れると、
刺すような強い刺激が出てくる。
タイの本格的な
グリーンカレーというよりは、
日本人向けにアレンジされた
ココナッツ系のカレーである。
宮崎県の銘柄鶏である
日向鶏を使用しているようで、
カレーの中に
そのエキスが溶出していて、
コク深い旨みとなっている。
しかし、
肉塊そのものはパサつきがちで、
味わいそのものは少なくなっている。
辛く美味しいカレーであったが、
これも90g。
価格から考えると、
割高感が否めない。