デパ地下で見つけた。
2023年8/4にリリースされた
1956年創業の
超有名店DELHIが開発したカレー。
DELHI社長のブログでも書いてあるが、
DELHIネットショップでも
少量だが購入可能らしい。
DELHIは7iと
よくコラボ商品を出している。
この３品以外にも、
和歌山県紀伊半島の
梅と太刀魚のカレー、
北海道渡島半島の
鱒とごろごろ野菜のスープカレー
があるが、
陳列されてなかったため入手できず。
青森県津軽半島の
しじみの南インド風ココナッツカレー。
180g¥864。
しじみといえば、
島根県と思うが、
青森県は漁獲量全国２位。
アサリや他の貝で
カレーは食べたことあるが、
多分しじみカレーは初めてと思う。
ヨーロピアンカレーって色ではなく、
アジカンカレー色。
開封直後から、
ココナッツの甘い香りと一緒に、
優しいスパイスが広がる。
しじみがたくさん入っている
つぶつぶ感のあるカレーは、
しっかりとしじみの風味を
感じられるだけでなく、
噛み締めるとしじみ汁が
ジュワッと出てくる。
咀嚼感はキーマカレーに似ている。
ピリ辛であるものの、
ココナッツの甘い香りが、
アジアンエキゾチックテイストと
なっている。
でもやっぱりDELHI、
辛いわぁ。
かなり大きなレンコンは、
とても柔らかく、
しっかりと加熱されている。
淡水のしじみであるが、
しっかりとスパイスと絡み合い
いい風味を出している。
どことなく
グリーンカレーにも似ている。
大変美味しくいただけた。