京都伊勢丹地下で見つけた。
和久傳ノ森という、
和久傳の新たなブランド。
そこのレトルトカレー5種。
牛すね肉とココナッツのカレー。
公式サイトからは消されたようで、
検索してもヒットしない。
２週間前に購入したのに、
他の一部のカレーと共に
発売中止なのか！？
これも山椒香油が附属。
香はビーフカレー臭であるものの、
色味が白っぽい？緑っぽい？？
何か特殊な食材が入っているのか！？
ザッツ・ビーフカレーっていう
風味であるが、
ココナッツ系のまろやかさが
強めである。
また、
シャリシャリとした食物線維があり
歯根膜が喜んでいる。
その上で、
スパイスはしっかりと主張してくる。
比較的多めに存在するすね肉は、
赤身と脂身のが交互に存在し、
旨味へと連れて行ってくれるものの、
塩味がかなり少ないため、
旨味だけでなく、
スパイスそのものもまとまらず、
ばらけている印象を受ける。
山椒香油を入れると、
山椒の優しい風味が広がるものの、
やはり塩味の少なさが気になる。
かなり上品で美味しかっただけに、
結構残念な気持ちになった。