アヒージョ作って大惨事

休みの日に小腹が空いたので、

アヒージョ作ってみた。

ネギがたくさんあったので、

冷凍シーフードミックスを使って

ネギのアヒージョ作ってみた。

いつも思うのだが、

アヒージョの時のオイルって、

水っぽく感じ、

罪悪感がかなり少ない。

で、

ついついゴクゴク。

ストーブトップの

火力の強いところに置くと、

かなりのグツグツ。

火力を弱めるため、

ずらして加熱。

他の仕事してたら、

いい油の香りがしてきた。

飛び跳ねて、

煙も出始めている。

プチ惨事。

ストーブ冷えてから

拭き掃除やな。

ふぅ〜。