うわさの人気店トプカインドムルギカリー 食べてみた

MOMOテラスの

北野エースでゲットした。

うわさの人気店トプカの

インドムルギカリー。

ネットで¥496(税込)/箱。

先日の消防隊カレーと同じ

MCC食品が製造。

MCCでは名店シリーズとして

有名店のカレーを限りなく再現し

商品化している。

ムルギーとは

ヒンドゥー語でチキンを

意味するようで、

要はチキンカレーってことね。

今年の初めに食べた

国会チキンカレーも

国会内ではムルギーカレーとして

売っているようだ。

スープカレーライクな

シャパシャパなハイフロー。

大きめの野菜が見て取れる。

スパイス香もそこそこあるものの、

お出汁系というより、

チキン系の香りがメイン。

口に入れると、

まず甘味がやってくる。

その後すぐに、

スパイシーというより、

ほぼ唐辛子がアタックしてくる。

結構辛く、汗ばんでくる。

ソテーした玉ねぎに

6時間煮込んで仕上げた

ブイヨンを加えてあるらしく、

カレーに深いみや奥行きを感じる。

大きめの野菜たちは

スープを吸って瑞々しい。

ブラジル産チキンは

パサつき気味だが、

これぐらいの大きさなら

これぐらいの食感は

残っていたほうが

いいかもしれない。

食べ終わる頃には、

しっかり発汗していた。